**衣索比亞 西達摩 班莎 日曬處理**
Ethiopia Sidamo Bensa
烘焙程度 ：中淺烘焙
處理法：日曬處理
品種：衣索比亞原生種
風味敘述：莓果、橘子、葡萄乾
【咖啡特質】
經典日曬衣索比亞風味
莓果果醬風味濃厚卻不失清爽的口感
適合手沖和義式萃取
【建議沖煮】
https://youtu.be/UzE3JVGu8qc
**手沖**▶ 15g 咖啡粉以 90 度的水溫注入 240g 的水量
**耳掛沖煮**▶ 撕開不織布內袋後，架在馬克杯上，注入90度左右的熱水 150 - 180g
**愛樂壓**▶ 20g咖啡粉以 85 度的水溫注滿關蓋，倒置1分鐘壓出 按壓時間約30秒
**美式機**▶ 40g 咖啡粉對 700g 的水量沖煮
**冷萃**▶ 20g 咖啡粉對 240g 的常溫水浸泡10分鐘，過濾咖啡液並置於冰箱中2小時，再加入冰塊飲用
【品管&烘豆師履歷】
Alvin Tseng
2020 台灣全國生豆評鑑評審
2020 彰化生豆賽評審
2020 台中生豆賽評審
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 第七名
2019 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 冠軍
2019 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 2,552 次
- 已賣出 4 件商品
- 共 6 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- 衣索比亞 西達摩 班莎 日曬處理 G1：中淺烘焙，具莓果、橘子和葡萄乾的風味，經典的日曬衣索比亞咖啡
食品資訊
- 賞味期限
- 收到商品後 100 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 10g x 10
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