**哥倫比亞 薇拉 發現莊園 水洗處理法**
Colombia Huila El Diviso Washed
烘焙程度 ：北歐淺烘焙
處理法：水洗處理
品種：波旁 (Bourbon)
風味敘述：柚子、甜瓜、杏仁
【咖啡特質】
熱愛細緻風味的人必收
研磨的乾粉帶有花香和柑橘調性，酸質為黃檸檬般明亮卻柔和
罕見的花果調中南美洲咖啡，但醇厚感更優於非洲產區
【建議沖煮】
https://youtu.be/UzE3JVGu8qc
**手沖**▶ 15g 咖啡粉以 90 度的水溫注入 240g 的水量
**耳掛沖煮**▶ 撕開不織布內袋後，架在馬克杯上，注入90度左右的熱水 150 - 180g
**愛樂壓**▶ 20g咖啡粉以 85 度的水溫注滿關蓋，倒置1分鐘壓出 按壓時間約30秒
**美式機**▶ 40g 咖啡粉對 700g 的水量沖煮
【品管&烘豆師履歷】
Alvin Tseng
2021 阿里山咖啡菁英交流賽評審
2020 台灣全國生豆評鑑評審
2020 彰化生豆賽評審
2020 台中生豆賽評審
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 第七名
2019 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 冠軍
2019 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 2,294 次
- 已賣出 6 件商品
- 共 4 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- 哥倫比亞 薇拉 發現莊園 水洗處理法：北歐淺烘焙，具柚子、甜瓜和杏仁的風味
食品資訊
- 賞味期限
- 收到商品後 100 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 10g x 10
運費與其他資訊
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