辣豆豉沙茶醬

大家熟悉的沙茶醬，除了味道濃郁之外，吃完是不是很容易覺得口乾舌燥呢？ 不同於市面上使用蝦殼、蒜精、蔥粉等食品添加物調製，我們選用天然發酵的豆豉，帶出沙茶的味道與層次，以及蘿蔔乾、黃豆等真實的食材去熬煮，就是想要提供一款，天然食材製作的沙茶，好吃、好拌，不燥口！ 大樹下餐飲： 一間經營20年轉型的早餐店，在母親罹癌後，女兒扛起家計，提供客人更優質的早餐服務。所有的食材都力求安心安全，在主婦聯盟採買食材，自己熬製醬料、製作蛋餅皮，給大家吃的就是自己也能安心吃的。除了更耗時的人力手工製作食材，更是依循食農職人製造所指導，穩紮穩打的食品程序管理，才能掌握加工的衛生安全，讓您吃得美味又安心。