**哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶浸漬處理法**
Colombia San Jose Rum-barrel Maceration
烘焙程度 ：北歐淺烘焙
處理法：水洗後蘭姆酒桶浸漬處理
風味敘述：蘭姆酒、莓果、榛果
【咖啡特質】
蘭姆酒風味明顯
喜愛酒類香氣咖啡的朋友不要錯過
適合冷萃、冰滴
【建議沖煮】
https://youtu.be/UzE3JVGu8qc
**手沖**▶ 15g 咖啡粉以 90 度的水溫注入 240g 的水量
**耳掛沖煮**▶ 撕開不織布內袋後，架在馬克杯上，注入90度左右的熱水 150 - 180g
**愛樂壓**▶ 20g咖啡粉以 85 度的水溫注滿關蓋，倒置1分鐘壓出 按壓時間約30秒
**美式機**▶ 40g 咖啡粉對 700g 的水量沖煮
**冷萃**▶ 將咖啡粉 20g，和常溫飲用水 200g 充分攪拌一起後，靜置 8-10分鐘後將咖啡過濾出來，加入冰塊即可飲用
【品管&烘豆師履歷】
Alvin Tseng
2021 阿里山咖啡菁英交流賽評審
2020 台灣全國生豆評鑑評審
2020 彰化生豆賽評審
2020 台中生豆賽評審
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 第七名
2019 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 冠軍
2019 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 6,280 次
- 已賣出 31 件商品
- 共 73 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- 哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶浸漬處理法：北歐淺烘焙，具蘭姆酒、莓果和榛果的風味
食品資訊
- 賞味期限
- 收到商品後 100 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 10g x 10
運費與其他資訊
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