Kodawari，こだわる，在日文裡是表示對事物的堅持與擇善固執，也是一種對理想、品質、價值等專注追求的精神，簡單來說就是「職人精神」，一直以來都對於日本職人感到敬佩與嚮往，於是當要建立這個品牌時，腦海浮現的就是這個詞彙，一輩子專注做好一件事，對於材料品質的把關以及製作流程的要求一絲不苟，專注於"植物美學"這個領域，堅持與創新，是我們抱持的核心理念。