經典原味生巧克力

生巧克力一詞來自日本，因其含水量高像生啤酒一樣無法保存太久而得名，其正名是甘納許(Ganache)是指巧克力與牛奶的混合物，由於含水量高極易融化為其特性。絹絲谷生巧克力只使用莊園等級的Criollo & Trinitario可可品種的巧克力為原料，並採用法國A.O.P.產區認證的頂級乳製品，在不添加乳化劑及任何人工添加物的情況下，慢工細活生產出入口瞬化苦味極低，有著堅果、紅色莓果、綜合天然香料等多重香氣。 本產品未含可可脂肪以外的植物油，無大豆卵磷脂、乳化劑及任何人工添加物，為純天然的產品請安心食用。