釅韻逸品【2019武夷山煙燻正山小種】

https://live.staticflickr.com/65535/51293356746_26eb66784a_c.jpg 《松脂的味道-傳統工藝「正山小種」》 武夷紅茶，以正山小種爲首，主要出產於武夷山桐木關一帶，其茶湯棕紅色，具有獨特韻味、花果香味或桂圓乾香味等。 由於桐木關終年雲霧繚繞，雨量充沛，氣候溫潤。春茶季節，常遇綿綿雨天，日照極少，故此地採摘的茶鮮葉大部分要加溫萎凋。 當地松樹眾多，用於燒火的燃料都是松柴，因此鮮葉在萎凋時，吸足了松脂味。在烘乾過程中，仍將發酵茶葉攤在竹篩中，放在吊架上乾晾或烘烤，下面還用松柴燃燒烘烤，茶葉更進一步吸收松脂味。 制好的正山小種茶葉，具有條索肥壯，緊結圓直，色澤烏光油潤的外形特徵。茶湯棕紅色，具有濃醇的桂圓湯味。 🌲釅韻逸品2019煙熏小種採用了頭春的正山小種以及傳統煙薰工藝製作，具有越陳越香的特色。 🌲其色澤烏潤，條索較緊，聞乾茶具有松煙香，沏開後茶湯呈紅色，滋味較醇和，具有松煙味。經歲月陳化後更是一泡難求的陳年正山小種。