天然小麥麥芽膏

一般超市賣場買到的清澈、金黃色透明的麥芽膏都是用化學的水飴下去做的，只有單一元素，吃起來只有甜味，而古法天然發酵的麥芽膏具有多層次的風味。 只用小麥草跟圓糯米這兩種單純材料製作而成，遵循古法的10道超搞剛(複雜)的程序，其總麥芽寡醣高達19%，含有麥芽三醣、麥芽四醣、麥芽五醣。 使用支鏈澱粉含量高達99%以上的圓糯米去製作，需人工方式將小麥草汁液與圓糯米攪拌均勻，才能讓酵素完全滲透，才能製成高品質的麥芽膏 。麥芽糖入菜用來滷肉增添色澤也更提出肉燥的醬香 ，以麥芽糖的天然甜味取代味精，透著亮黑顏色深邃的麥芽膏，有著甘甜滑順卻不黏牙的口感。 ＿＿＿＿＿＿ 可以怎麼吃？ ￣￣￣￣￣￣ 1. 懶人最愛 - 麥芽牛奶： 只要將牛奶微波溫熱後，用筷子捲一球麥芽膏，在放入熱牛奶中攪拌均勻，當啷～暖心暖胃濃醇香的營養健康麥芽牛奶3步驟完成！ 2. 找回童趣 - DIY麥芽餅： 簡單的小鹹餅或者孔雀餅乾就是給你捲起衣袖來做好吃又好玩的麥芽餅！用筷子捲一球麥芽膏後拿小鹹餅上下夾住後拔起筷子就完成啦～軟Q不黏牙超好吃，喚起童年回憶吧！ 3. 料理神助手 - 甘醇入菜：麥芽糖入菜用來滷肉 增添色澤也更提出肉燥的醬香 ，以麥芽糖的天然甜味取代味精，透著亮黑顏色深邃的麥芽膏，有著甘甜滑順卻不黏牙的口感 ■ 為減少作業負擔，本館不主動提供免用統一發票收據，如有報帳需求請於下單時備註。