〔季節限定〕糖漬薑塊candied ginger

整理好的薑塊，糖漬完成後才是最考驗耐力的時候，從糖水裡撈出來後放在篩網讓多餘的糖水流出，沾滾糖，在烤盤上室溫晾乾，時間會是好幾天，晾乾過程可能會出水，就再吸乾水份，再沾滾糖，每天悉心照顧直到每一塊從軟嫩變成乾中帶硬，但也不是完全乾，乾燥中還必須帶有微微的薑糖汁。 糖漬薑塊直接吃就好吃。 朋友去爬雪山，登頂後拿出一顆吃，突破自己的成就感加上重生的喜悅，這時口中的薑塊漸漸散發一股甜蜜的熱力，簡直絕配，是一種說不出來的爽。 享受一點，就煮杯熱巧克力，邊喝熱巧克力，邊吃糖漬薑塊，巧克力和薑是完美搭配，薑的熱辣會把巧克力的溫暖再帶上一層樓，滿足的人生只有你知道。 100克 產地/製造方式 台灣製做。