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胡椒原粒研磨罐組

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  • 香料共和國把胡椒家族的四個兄弟姊妹都湊齊,搭配德國AdHoc橡木研磨罐,要讓你發揮對香料最大的想像力,讓四種胡椒手牽手在舌尖上熱情的跳舞,享受最可口新鮮的現磨風味

    內容物:AdHoc橡木陶刀研磨罐*1、黑胡椒粒*1、白胡椒粒*、紅胡椒*1、綠胡椒*1

    AdHoc橡木陶刀研磨罐(黑色與棕色隨機出貨)
    材質:橡木上色、不鏽鋼、陶瓷刀
    尺寸:直徑5cm / 高15cm
    產地:德國設計品管,中國製造
    產品敘述:精選橡木用來製作內瓶身,堅固耐用又具質感及實用性,搭配不銹鋼點綴,造型簡潔俐落又有時尚感,採用AdHoc獨家設計研發專屬的研磨機構,可以微調研磨顆粒的粗細大小。採用陶瓷刀片做為研磨器刀具,不但比鋼硬30%,以及絕對的抗腐蝕和磨損,更可保留香料原味,而不殘留金屬異味。可輕鬆拆卸上蓋旋鈕,方便裝填胡椒或鹽粒。

    黑胡椒粒
    成分:黑胡椒
    淨重:50g
    產地:印度、馬來西亞、印尼
    原料地:印度、馬來西亞、印尼
    有效日期:如標示
    保存期限:兩年
    產品敘述:具備濃郁辛辣味的黑胡椒適合搭配烤肉、燉飯、焗烤和冷食各種料理,但因其中的胡椒精油容易遇熱而揮發,加熱太久會使辛辣與香氣散失,所以烹飪時盡量在快起鍋前把黑胡椒加入,而使用胡椒原粒研磨的方式會比使用現成胡椒粉更能保存其風味。

    白胡椒粒
    成分:白胡椒
    淨重:50g
    產地:馬來西亞、印尼
    原料地:馬來西亞、印尼
    有效日期:如標示
    保存期限:兩年
    產品敘述:白胡椒細緻內斂的特色,適合用來搭配腥羶的食物,像是肉類的醃料或海鮮湯的調味料,可以提升食物的鮮度卻不會搶走主食的味道。白胡椒也因為白色的外表,適合作為淺色醬汁的材料。


    紅胡椒粒
    成分:紅胡椒
    淨重:20g
    產地:巴西
    原料地:巴西
    有效日期:如標示
    保存期限:兩年
    產品敘述:紅胡椒擁有跟胡椒相似但比較淡雅精緻的香氣,柔軟多汁的果實中富含清甜的口味。紅胡椒用途十分廣泛,除了適合與海鮮和水果搭配,也因為其鮮豔的顏色和較為清甜的風味,常常被加入在醬料中。由於原產於南美洲的亞馬遜森林,紅胡椒也很成為秘魯和巴西等國家料理中很重要的配料,甚至還被做成了紅胡椒啤酒。



    綠胡椒粒
    成分:綠胡椒
    淨重:12g
    產地:印度
    原料地:印度
    有效日期:如標示
    保存期限:兩年
    產品敘述:
    綠胡椒的味道沒有像黑胡椒那麼濃烈嗆辣,而是辣味中帶著清新的芳香,經常被使用在泰國和其他東南亞料理中,搭配水果、雞肉和魚肉增進其食材的風味。綠胡椒適合搭配味道較重的食材,避免其味道被綠胡椒給掩蓋掉。除了新鮮食用之外,綠胡椒也可以被用在罐頭和其他醃製食品中。
    產地/製造方式
    台灣/機器+手工
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胡椒原粒研磨罐組

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