台灣百香乳霜泡芙

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
商品特點
Pinkoi 獨家販售
數量
剩最後 8 件
商品熱門度
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關於設計館

Rubato handmade.

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台灣
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台灣百香乳霜泡芙

商品介紹

金額:280元/盒(八入)
配送方式:全程冷凍宅配

/ 使用食材 /
台灣百香果 法國伊思尼發酵奶油 法國伊思尼鮮奶油
日本昭和麵粉 新鮮雞蛋 台糖細砂
德國吉利丁片
比利時貝可拉白巧克力

注意:吉利丁片為動物萃取膠質,非素食,不建議蛋奶素者購入。

/ 食用方式 /
從冷凍庫拿出來
置於室溫底下退冰約10分鐘
即可享用清爽美味的百香果乳霜泡芙囉!


說到台灣水果絕對少不了百香果
濃厚的酸,加上豐富香氣,品嚐起來韻味十足
產季也相當短的百香果
最喜歡使用時令水果的我們
當然不想錯過它繽紛的多重滋味


台灣氣候潮濕,泡芙容易受潮變軟
因此我們採用「菠蘿泡芙」保持它一定的酥脆度
餡料為特製的百香果乳霜
不甜,帶點微酸
整體而言
相當清爽,同時也能品嚐到百香果香氣


表皮我們捨去了脆脆的焦糖糖衣
改用白巧克力,上頭以百香果肉作為點綴
以白巧克力的香甜與百香果乳霜揉合
讓泡芙口感與層次又更上了一層樓


一樣,百香果產季結束後,將不再販售百香乳霜泡芙
想吃嗎?好好把握今年的短短兩個月吧!
產地/製造方式
台灣苗栗/手工製作

運費與其他資訊

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