梨山紅茶_黑森林霞光171_50克

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
商品特點
Pinkoi 獨家販售, 得獎設計
數量
剩最後 10 件
內容量
50g x 1
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
賞味期限
製造日期後 1095 天
商品熱門度
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商品摘要
獲 「iTQi比利時風味評鑑獎」二星獎。小葉種之青心烏龍產自於黑森林茶區,手工採摘。運用特別的手法產製出的紅茶,呈現奶香與甜香或有蜜香。茶湯呈現漂亮的琥珀色,入口可感受來自黑森林特殊的甜味及後韻,此茶冷甜度上揚,深受女性朋友的愛戴。

關於設計館

梨山古邁茶園

梨山古邁茶園 逛設計館

台灣
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梨山紅茶_黑森林霞光171_50克

商品介紹

☆「iTQi比利時風味評鑑獎」二星獎 ☆
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✦ 看見最初的茶味 ✦
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雲霧袅繞,白天與黑夜淬鍊出茶葉的甘美,雙手摘取,三十六小時的黃金製程,純淨的山泉灌溉,保留最初的原味。

從茶園直接交付到您手中...
每一口茶,沁心、迴旋,味甘心也甘。

https://youtu.be/rXEwgyVa_tU
不同於一般紅茶怕高溫後的苦澀,古邁的梨山紅茶可以用水煮出香甜不苦澀的味道,所以我們用 虹吸泡法 將紅茶介紹給外國人,用他們泡咖啡的方式泡茶,
其實茶跟咖啡一樣的簡單容易親近。

✦ 產品規格 ✦
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品種:100%青心烏龍
內容物:梨山黑森林紅茶霞光171
商品淨含量:50克
茶罐尺寸(公分):長8.5 × 寬8.5 × 高9.5
包裝:真空鋁箔袋密封,簡約密封鐵罐。
賞味期限:未開封1095天;開封後請儘速飲用,以保茶品原味。
保存方法:請避免放置於高溫潮濕日光直射之處所。

✦ 產品特色 ✦
夕照的霞光映照入杯,橘轉紅的層次,閃耀著那青春時刻。
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✦梨山紅茶_黑森林霞光171
☆「iTQi比利時風味評鑑獎」二星獎 ☆
小葉種之青心烏龍產自於黑森林茶區,手工採摘。不同於一般紅茶用的大葉種,我們將茶區內青心烏龍(小葉種)茶樹,運用特別的手法產製出的紅茶,呈現奶香與甜香或有蜜香。茶湯呈現漂亮的琥珀色,入口可感受來自黑森林特殊的甜味及後韻,此茶冷甜度上揚,深受女性朋友的愛戴。

✿ 台灣茶業發展史活字典 – 邱垂豐 博士都說讚的紅茶
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在冬天這個時節製作紅茶相當不易…
可幸的是,這次產量稀少的冬茶,依靠著過往的無數次的修正,累積的經驗與技術,順利製成梨山紅茶,邀請大家在農精展上品飲,更可貴的,受到一位重要嘉賓的鼓勵,被譽為「台灣茶業發展的活字典」的邱垂豐 博士,品飲紅茶後得到他的大力讚賞,更加肯定堅持下去的勇氣,留影紀念,心中萬分感謝。

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古邁茶園的茶區位於海拔標高2200公尺以上低氣溫帶區,占地4公頃的青心烏龍茶樹,全以最純淨的山泉水灌溉。茶樹面向北方的雪山山脈,十月東北季風來臨,進入長達半年15度以下的低溫期,之間甚至少有兩個月五度以下的霜雪期,經過寒冷氣候的淬鍊,茶樹把根扎得更深、成長得更健康─這也就是梨山茶底蘊濃厚的重要原因。

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每年只能採收二至三次,因冷涼氣候造就茶菁肥厚。梨山茶最大特色是成茶外觀色澤翠綠,水色蜜綠帶黃,香氣清揚,茶味清醇鮮爽。

✦ 製造方式 - 手工摘採 ✦
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茶菁採收以嫩葉與嫩芽為主,依茶菁長勢不同而有一心二葉、一心三葉等,茶菁的完整度關係到茶葉製造的品質,採茶過程中不能損傷葉片,否則將會降低茶葉的品質。

✦ 茶葉製程步驟 ✦
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我們的茶葉製作皆採用自然通風的傳統製作方式,目的在於完整的將茶園獨特地理環境透過茶湯的滋味及香氣表現出來。

https://youtu.be/BhdRyvHP6pc

✦ 安心宣言 - 產品認證 ✦
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古邁茶園著重於有健康的茶樹才能有好茶葉的概念。於民國98年參加中興大學輔導產銷履歷,之後每年皆通過嚴格的SGS檢驗,是行家安心的首選茶葉。
– 綠色保育產品證書 16-CC-0113-02
– 德國TÜV Rheinland 檢驗認證通過
– 農產品產銷履歷驗證證書TAP-101-028
– 符合中華民國國家檢驗標準SGS
– 食品業者登錄字號B153275837-00000-9
– 本商品已投保三千萬產品責任險

✦ 簡單享受茶滋味 ✦
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| 熱泡法 |
先將茶具温熱後,放入6至7克茶葉於壺內,再倒入約90度熱水,約沖泡20秒即可飲用。後續依各人口味濃淡自行增加沖泡秒數,可回沖約4至6次。

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| 冷泡法 |
取出8至12克茶葉,放入1,500毫升市售礦泉水內,靜置於冰箱冷藏約8至12小時後,即可飲用。如欲延長飲用期限,請將茶葉自茶水中取出,未飲用完畢的冷泡茶務必存放於冰箱中冷藏。如放冷藏儘速飲用,以保茶品原味。亦可放冷凍。
https://www.youtube.com/watch?v=u5IF7pklNJQ

✦ 包裝設計理念 ✦
金點設計獎(Golden Pin Design Award)
來自梨山黑森林的純淨甘露!以「霽青色」做為禮盒的主色系,象徵雨過天晴的梨山黑森林天空,透過版畫的表現,勾勒出茶園景緻。
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貓頭鷹是原住民眼中的「報喜靈鳥」代表幸福、也守護著山林;另也手繪出黑森林原生物種,台灣黑熊、水鹿、山豬、紅頭山雀,意喻每一茶種的獨特口味,訴說古邁茶園與自然共生的永續堅持。

✦ 品牌介紹 ✦
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來自梨山黑森林的純淨甘露
在新佳陽部落,屬於泰雅的黑森林,鬱鬱蔥蔥的守護,孕育豐饒。種茶,是一種老天賞飯吃的工作,人的決定與力量有限,傳遞出一個有尊嚴與有價值的態度,能夠創造的就是不同,這就是古邁的品牌意義。於是我們決定割捨,求質精,而不是以量勝。回歸自然界的韻律,告訴我們該擁有多少?該如何不被世上價值觀牽動,回歸本心,盡自已本分,順應著老天的給予,珍惜著這些屬於台灣土地的擁有。相信順應天時,相信萬物的療癒能力,相信喚醒自然唯一方法,只有尊重。以自然照護自然。
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奮力展開生命之喜悅。無聲卻有情。無悔無盡

✦ 新佳陽部落一位女生種茶的故事 ✦
https://youtu.be/PHlzs6VskYQ
✦ 獎項 ✦
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。英國星級美食評鑑2星級、1星級
。梨山茶評鑑獲奬四星獎
。比利時紅茶評鑑2星級
。金點設計獎(Golden Pin Design Award)奬
。One Town One Product 產品設計奬
。梨山茶評鑑獲奬
。鹿谷農會評鑑獲奬

✦ 本商品已投保三千萬產品責任險
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✦ 符合中華民國國家檢驗標準 SGS
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✦ 農產品產銷履歷證書TAP-101-028
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✦ 綠色保育產品證書 16-CC-0113-02
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註1: iTQi - Superior taste Award 國際風味暨品質評鑑所 – The International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所(簡稱iTQi),座落於比利時布魯塞爾,是一國際性機構,每年一次針對品牌食品與飲品風味品質進行評鑑。由歐洲餐飲烹飪和品酒專家協會所組成的,各個首席大廚和品酒專家透過「盲測」的方式,來為全球世界各地的美食與飲品進行評鑑並授予獎章。

盲測項目品評標準如視覺、嗅覺、質地、味覺和入口感受等...即是產品帶來的總體美食愉悅程度。iTQi 評委甄選自15所最負盛名(包含法國、英國、義大利、德國、瑞典、葡萄牙、西班牙...等)的歐洲餐飲、烹飪、品酒協會與學院的首席廚師、飲品專家和品酒大師所組成的比賽,以盲測方式,單純回歸飲品的香氣、色澤、口感作評比,讓食飲喚醒感受,回到真實。

✿ 注意事項 ✿
1.商品照片會因拍攝光線角度與螢幕解析度不同而有差異,實際顏色以實品為準。
2.商品情境照為示意圖,販售僅商品主體不含其他配件,請以規格內容為主。

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