THE WHISKY (UK) DRIP BAG COFFEE

咖啡豆在烘焙之前，先放入來自蘇格蘭低地（Lowlands）的 Auchentoshan 單一麥芽威士忌酒桶陳存一段時間，酒桶每天不停轉動，為求讓每顆咖啡豆都吸收到酒桶的精華，令沖泡出來的咖啡帶有淡淡的威士忌酒香。 這三款咖啡豆的陳存及烘焙過程均在蘇格蘭進行，更分別陳存於酒桶內12、18和21週，風味更截然不同。其中兩款咖啡豆（12週及21週），更是由在布隆迪（Burundi）及盧旺達（Rwanda）的 International Women's Coffee Alliance（IWCA）負責處理。IWCA於2003年成立，希望透過咖啡產業將各地婦女聯繫一起，為婦女提供對咖啡產業的培訓及一切有關資訊，從而提高自力更生的能力，並提升在當地及國際社會的地位。 這款咖啡有一個很特別的地方，就是熱飲和放涼飲的味道截然不同。當你沖泡完咖啡後，放涼一會兒，你便會發覺酒香味會越來越突出。 我們夥拍本地社企 -- 聖雅各福群會土作坊（Groundworks）完成磨豆及包裝工序，由於食物工場同時間製作不同食物，當中器具有機會接觸到花生或堅果等材料。 *英國烘焙 *此乃豁免營養標籤產品 ************************************************************************************ 食物製造廠 (土作坊) 地址：香港灣仔石水渠街74A號地下部份 牌照：291～280～5603