大排檔
飲食文化的多元，令林林總總的飲食空間不斷衍生，演繹出專屬於香港的生命力。
大牌檔緣起自小販，從前集中在中上環、西營盤和油麻地等華人社區的街道上。由於大牌檔早年常用火水作主要燃料，火力猛令 食物很有鑊氣，成為特色。食物多元化也是另一特色，由早餐到宵夜服務坊眾。因為「牌」與「排」同音，大排檔也成為普及的寫法。因霍亂等傳染病肆虐，政府在七十年代中停止發放牌照，後來更規定持有人離世後，下一代也不能繼續經營。從此大牌檔街頭飲食文化步入式微，千禧年時只剩下二十多間。
作品原載於《就係香港》2021冬季號
紙張尺寸｜32x42cm
圖片尺寸｜25x38cm
紙張｜V-Lite Silk 170gsm
印刷｜數碼印刷
商品序號｜WA0283
/ 以紙筒寄送
/ 手工製作，每張蓋上「掛住香港」水印
/ 圖片只供參考，產品不包括畫框
創作// Missquai
插畫師及平面設計師，熱愛美好愉悅的細節。獲香港設計中心頒發青年設計才俊獎，遠赴丹麥、荷蘭工作及生活後，更確信設計能令世界美好，開設 hejhejhej studio 繼續分享快樂設計。
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