茶樣百態-招牌烏龍茶

https://live.staticflickr.com/65535/50340942126_bcf00176d6_b.jpg 台灣茶名聞遐邇，揚名世界；1980年代，全台數百家茶藝館與茶行林立。茶，成了台灣人思想與情感交流的重要媒介。 https://live.staticflickr.com/65535/50806436512_2a9f3a5601_b.jpg 1991年，九份第一間茶坊，在早已人去樓空的九份基山街開幕了。保留了百年古宅的樣貌與格局，致力於推廣台灣茶、陶、畫的生活美學。一路風風雨雨，見證台灣茶藝館的風華年代；一轉眼過了卅個年頭。 https://live.staticflickr.com/65535/50433722123_c9154fa35f_b.jpg 茶坊主人在此為您推薦本店的四款嚴選烏龍茶，分別為：口感優雅細膩的花香調性杉林溪龍鳳峽烏龍；古早做派、口感樸實的熟香烏龍；堅持傳統滋味的紅水烏龍；及特別以龍眼木炭焙，香氣更加成熟豐富的方美人茶。 https://live.staticflickr.com/65535/51325385731_a5a8541af8_b.jpg 杉林溪烏龍：產自杉林溪最高海拔龍鳳峽，帶有淡雅恬靜的茉莉花香與玉蘭花香，以及草類質調樸實的氣味，口感溫柔帶有甘蔗的輕甜。 熟香烏龍：產自台灣高山茶的發祥地龍眼林，多年不施農藥，以人工辛勤除草除蟲。茶菁充分萎凋及攪拌，讓兒茶素氧化更多一點，將傳統台灣烏龍茶的甘甜與渾厚勁道完整表現。 紅水烏龍：產自鹿谷凍頂茶區，有別於現代凍頂的做法，以傳統繁複工序製成，發酵十足，茶湯滋味厚實，飲後舌底鳴泉、餘韻不絕。 炭焙東方美人茶：新竹北埔傳統製茶師，使用龍眼木重工慢焙，除了東方美人茶的甜蜜香氣之外，還有帶煙燻調的熟果滋味，口感更加飽滿。 https://live.staticflickr.com/65535/50434415561_6301418fe2_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50340158006_e02006ed81_b.jpg https://youtu.be/NwuJ0l1-GfA - - - 保存資訊 請放置於陰涼乾燥處，長久保存。如果喜歡品飲新鮮茶湯滋味，建議於兩年內開封飲用。 開封後，建議兩個月內飲用完畢。 - - - 沖泡建議 簡易沖泡：建議每次使用約 6公克茶葉。將馬克杯溫熱後，注入350ml沸水，並置入茶葉。浸泡 2 分半鐘後即可飲用。第二沖浸泡5分鐘即可。建議回沖一次。 小壺泡：建議每次使用約 6公克茶葉，並搭配容量約200ml茶壺沖泡。將茶具溫熱之後，置入茶葉。注入沸水，第一泡建議浸泡40-50秒即可倒出。第二泡建議浸泡10秒即可。接下來每一泡多增加5-10秒。可反覆沖泡至無味再更換。建議回沖次數約4-6次。 https://live.staticflickr.com/65535/51218230445_92fb650861_b.jpg