帛絲翠巴斯克。栗子蒙布朗苦甜巧克力 8cm
Mont blanc de castañas con tarta de queso vasca de oscuro chocolate
以日式蒙布朗細緻壓花為外型起點，構築一款溫潤而深邃的栗子蒙布朗。外層選用「米弎豆」特製糖炒栗子泥，質地細緻柔滑，甜潤而不膩；搭配六道工序製成的法式糖漬栗子，層層堆疊出優雅而沉穩的栗子主調。
蒙布朗下層承托的是苦甜巧克力風味巴斯克起司蛋糕。內層融入來自委內瑞拉的 72% 苦甜巧克力，深沉可可香氣中隱約帶有果香與堅果調性，與栗子的自然甜味相互交織，構築出平衡而耐人尋味的層次。底部鋪上酥香焦脆的酥粒，微酥口感為濃郁風味建立清晰結構，使甜、苦、乳香之間更顯立體分明。
切開後，栗子暖褐色與深色巧克力層次自然交融，質地綿密而濕潤。濃而不厚，甜而不膩，是帛絲翠對經典栗子蒙布朗的成熟詮釋。
商品規格
規格：迷你
重量：120g
數量：1
高/直徑：7x8cm
品牌介紹
來自米其林廚房鬼才甜點師與開業17年的PS TAPAS西班牙餐酒館共同監修-西班牙式怪誕詭譎的甜點美味，採全手工新鮮預訂製作，一顆顆細心小批生產把關帛絲翠的每一個產品，就是要讓您從包裝到甜點體驗滿點 !
注意事項
* 帛絲翠 el postre 商品新鮮製作均採接單訂制，手工製作限量出爐，數量售完將提早截止預購。
* 口味、保存方式、製造日期等詳情請見外盒標示標籤。
* 每顆蛋糕隨附祝賀小卡，年度節日前兩週隨附【相關節日祝賀小卡】，節日外即附【生日快樂與蠟燭乙支】，如需更換祝賀小卡內容，請洽官方LINE客服：＠elpostre。
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