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大禹嶺高冷茶(立罐)-台灣頂級限量高山手採茶

關於這件商品

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  • 商品分類
    商品材質
    製造方式
    手工製造
    商品產地
    台灣
    數量
    剩最後 8 件
  • 內容量
    75g x 1
    過敏原
    保存方法
    常溫
    賞味期限
    製造日期後 730 天
  • 商品摘要
    台灣2300公尺最高海拔手採高山茶
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    台灣最高等級高山手採茶!大禹嶺烏龍茶
    產自海拔約2300公尺到2500公尺的台灣大禹嶺茶區95-100K,茶園位於60-70度陡坡的落差約100-200公尺,晝夜溫差大,土壤含有豐富有機質,葉片肥厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性……手工嫩採的青心烏龍茶,以中輕發酵、輕烘焙製成高品質的大禹嶺茶,茶乾為緊實勻整且散發油亮光澤的墨綠色,茶湯呈現透亮的蜜黃色,因為採用稍微發酵的技術製成,口感十分醇厚耐泡,可以沖泡八泡以上。鮮明的天然花果香與獨特的台灣高山氣。茶湯滑順、回甘耐泡,是聞名世界的頂級台灣高山茶。

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    ▲大禹嶺手採茶的茶乾為油亮的墨綠色,茶湯是透亮蜜黃色並且散發天然的花果香,入口後齒頰留香,口腔裡充滿高山的清新氣息,令人回味無窮!
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    ▲手工嫩採的大禹嶺青心烏龍茶,茶葉形狀較小,觀葉底時可看到茶葉邊緣因為有稍重的發酵,所以帶著微的紅邊…
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    ▲蓋碗沖泡評鑑方式:以100ml的白瓷蓋碗,置入5公克茶葉,注入沸水做沖泡測試,可以完整觀看到茶葉的品質……
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    ▲注入沸水後,大部份的茶葉緩緩沉底,只有少許的茶葉浮上來,這是質地好的高山茶的沖泡表現……
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    ▲經過約30秒至45秒,茶葉可以完整舒展開來,可以看到嫩採的茶葉色澤鮮綠完整,並且散發新鮮迷人的花香…
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    ▲浸泡約2分鐘後倒出,可以看到茶湯為清透的蜜黃色,可聞到新鮮的花香。觀察茶葉的斷面極少,茶梗較少且細緻…
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    ▲大禹嶺茶區栽種的青心烏龍品種,在常年低溫的環境下,生長緩慢,一年採收只有二、三次,春茶採收為六月底,冬茶採收在約十月中。
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    規格
    品名:大禹嶺烏龍茶
    成分:手採青心烏龍茶
    產地:台灣大禹嶺
    重量:75g
    商品形態:散茶
    包裝方式:真空包+鐵罐
    包裝尺寸:直徑6.5cmx高15.5cm
    保存期限:二年
    使用方式:
    1) 熱泡:將茶葉約5g置入茶壺中,倒入熱水200cc 約95-100度C,浸泡後倒出:第1泡至第3泡浸泡時間約90秒,第4泡以後每次增加20秒,約可沖泡八次以上。
    (2) 冷泡:將茶葉約5g投入常溫冷水約500ml,以低溫冷藏約8小時以上,可放置冰箱約2天。如果放置室溫浸泡,可縮短浸泡時間,約2-4小時,待茶水變色即可。 (※使用更大容量的茶器,請依照茶水比例自行增減。)(※高山手採茶球形緊密,低溫下延長時間較久。)
    注意事項:開封後請儘速取用,請封緊袋口避免茶葉受潮變質,請放置於陰涼乾燥處,或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。
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大禹嶺高冷茶(立罐)-台灣頂級限量高山手採茶

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