嚴選CHOICE超值牛筋肉

https://cdn.cybassets.com/s/files/13019/ckeditor/pictures/content_d53f639e-23a7-47c6-b212-482f60235138.jpg https://cdn.cybassets.com/s/files/13019/ckeditor/pictures/content_a2f95e8d-1934-40f6-8e1b-1efcdceeaa17.jpg 嚴選帶筋膜之牛肉切製， 嫩肉質細筋為主，含非常豐富的膠質， 適合燉煮料理，燉煮後肉香四溢且多汁。 牛肉香氣與入口即化的口感，讓人欲罷不能！ 推薦食用方式： 燉煮約30-40分鐘， 適合製作牛肉麵、咖哩飯、牛肉蔬菜湯、羅宋湯等...可以應用多種燉湯料理。 推薦食譜： 1. 醃肉醬的醬油、味霖、米酒、水先用鍋子煮至剩二分之一放涼，再放入牛筋、大蒜泥、研磨黑胡椒、白芝麻、洋蔥泥、芝麻油混合醃漬10分鐘。 2. 將無糖原味優格、大蒜泥、黑胡椒研磨、新鮮羅勒葉碎、鹽混合一起成醬汁。 3. 另將淋飯醬裡的材料全部混合一起煮約10分鐘過濾既成醬汁。 4. 準備一煎鍋放入葵花油以中火煎1的牛筋煎上色至熟備用。 5. 再將白飯盛入飯碗用成三角尖形，淋上3的醬汁適量，再將煎好的牛筋圍在飯的旁邊成尖狀，尖端壓平把蛋黃放上，一邊淋上蒜味優格醬再撒上蔥花即可。 https://cdn.cybassets.com/s/files/13019/ckeditor/pictures/content_2bb3670d-61d9-4a76-8de1-3ac3b5ca6f02.jpg https://cdn.cybassets.com/s/files/13019/ckeditor/pictures/content_3d583160-76c3-4e69-bb01-0b1787ff5bf6.jpg