【啡天然】義式精品配方豆

⧒產國 : 哥倫比亞、瓜地馬拉、印尼 ⧒處理 : 水洗 ⧒烘焙度 : 中烘焙 ⧒風味 : 堅果／榛果／焦糖 ⧒容量:1磅 烘豆師筆記： 南美洲著名的哥倫比亞是歷史悠久『咖啡生產大國』，堪稱最佳『女配角』 雖沒有強烈的水果香氣，但整體[酸、甜、苦、醇]平衡風味，令許多老饕們流連忘返！ 中度烘焙凸顯地域特有的堅果、榛果風味，適合各種心情，任何情境好好的品嚐與享受 哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡 並以水洗處理法為主，風味品質優異、平衡，位於在南美洲的西北角 是太平洋和大西洋的海港港口 ，從南到北由安地斯山脈貫穿 擁有多樣化的生態環境，海拔1200~2000公尺 由於緯度橫跨，一年有兩個採收季節，主要為１０月到１月，次要為４月到７月 商業用豆產區MAM分別是梅德琳Medillin(Antioquia )、亞美尼亞Armenia、 馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈 精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏