【體驗】金萱香柚奶凍捲。實體甜點課程。小班制教學

捲蛋糕好困難，到底要怎麼捲才能漂亮？ 一下開裂、一下又掉皮，找不到原因好苦惱！ 以上問題課程中全部都會幫你解答！ 課程會由理論搭配實作，唯有瞭解背後原理才能融會貫通 老師手把手帶著你做，學會之後再也不怕捲失敗 回去練習有任何問題也都會為您解答！ 【課程重點】 ➤金萱蛋糕捲製作 ➤提高捲蛋糕成功率的秘訣 ➤蛋糕捲開裂掉皮原因分析 ➤蛋白打發技巧與原理 ➤蜂蜜柚子奶凍製作 ➤金萱甘納許香緹製作 ➤不用花嘴！只用剪刀也能剪出聖多諾黑擠花 ➤聖多諾黑擠花技巧 【課後可帶回】 金萱香柚奶凍捲 1條 三吋小蛋糕 1個 (提供禮盒提袋) 【迷那老師 師資介紹】 ➤IG超過1.8萬粉絲人氣甜點師 ➤迷那蛋糕工作室創辦人兼主廚 ➤自學甜點經驗超過六年 ➤放棄百萬年薪工程師職位，只為追求天然的美味 ➤用工程師的邏輯推理，教你烘焙不敗的道理 ➤教授過上百位學生成功做出甜點 ➤配方與做法皆以好製作、高成功率、易取得食材為主 ➤不使用香精、色素，僅以天然食材製作 【我們的特色】 ➤全實作課程，每個步驟都能親自製作到！ ➤4-8人小班制教學，除了可近距離觀看老師示範，學生實作時老師都會親自指導，完全沒有經驗也能成功做出！ ➤學生實作時，老師都會巡堂並給予一對一親自指導 ➤課後心得分享與Q＆A ➤課後可加入老師私人烘焙社群，回去製作有問題也不怕沒人問，老師都會詳細回覆，終身受用 【其他事項】 ➤全實作課程，兩人一組、部分各自操作 ➤課程依當天實作進度可能會延誤下課，建議後面不要安排其他行程 ➤如路途較遠建議自備保冷劑與保冷袋(長22x寬9x高8cm以上)，與500ml的保鮮盒裝剩餘蛋糕邊 ➤地址請搜尋「好消息台中教會（台中市西屯區福瑞街27巷10號）」才會導航到正確地址，由於教室在樓上，提前到可先坐在大樓裡木頭椅上，快上課前小幫手會下去帶大家上來😊