美食插畫 明信片 – 茄子牛肉煲

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機器製造
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台灣
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美食插畫系列 明信片 茄子牛肉煲

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美食插畫 明信片 – 茄子牛肉煲

商品介紹

茄子牛肉煲 Cantonese Eggplant Casserole 1. 茄子去蒂剖開切成段,蔥薑蒜切末。 2. 切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會,至醃出水分用清水沖洗一下。 3. 牛肉加料酒、淡醬油拌勻醃製15分鐘; 4. 鍋中加熱2湯匙油,放茄子煎6-9分鐘直至茄子變軟變乾,將茄子盛出濾油。 5. 加入醃製的牛肉炒至變色,盛出。 6. 在鍋中加入1湯匙油重新加熱,炒蔥白色部分,大蒜,生薑,直到香味為止。 7. 把茄子和牛肉,醬油,糖和芝麻油一起放回去拌炒均勻即可。 插畫創作:Vivi Bien 明信片紙質:進口水彩紙 300 gsm 明信片尺寸:148 x 105 mm 印刷出版:尼森設計

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