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【巴薩米克醋商品介紹】
經過PGI認證的摩典那巴薩米克醋 (Balsamic vinegar of Modena Alaru),需符合所有規定製程所生產的巴薩米克醋,才能被授權使用其義大利名稱。採用認證的新鮮葡萄,連皮破碎並榨汁,經過數十小時熬煮而成的葡萄濃漿。再依最佳比例(60%葡萄濃漿+40%葡萄酒醋),加入10年以上的高等級葡萄酒醋,一起靜置在橡木桶中長達12個月以上自然發酵陳化。最後達到酸與甜的平衡,釀蘊出果香洋溢,濃郁酸醇的摩典那巴薩米克醋。
無焦糖色素
無增稠劑
無二氧化硫
無論是開胃前菜,麵食,主菜,奶酪,甜點甚至是冰淇淋,巴薩米克醋都能派上用場。它濃郁複雜的香氣,非常可口。除了美味之外,巴薩米克醋還能促進消化。這個低卡路里的醋,在增添食物香味的同時,又不會增加負擔!
【食用建議】
如其它頂级食材一樣,食用巴薩米克醋愈簡單愈美味。搭配的食物味道越是單純,愈能突顯巴薩米克醋馥郁醇厚的味道。
基本用法(黃金油醋比例 - 醋1:油4):沙拉醬、調味拌醬、日常食用醋
進階用法:沾醬、醃醬、燒烤醋醬
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免陽光直射
- 內容量
- 750ml x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- AlipayHK 支付寶香港
- Alipay 支付寶
- 退款換貨須知
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