武夷種秋茶一直都是《常茶》難以突破的門檻,肇因於製作量極大,以至於品質上長久以來難以達到所需標準。但在多年思考下,今年的新製程終於突破了如此瓶頸,成功讓武夷茶價格來到了親民又不失品質之水準,是讓《常茶》相當振奮的作品。
秋茶往往以其水體較薄而為愛茶人所詬病,而新製程正好是本缺點的試金石 — 理論上,新製程的特性在於更完整保留茶葉中之微量元素進行發酵,因此本茶正能由此機會,測試秋茶內涵物質所呈現的轉化狀態,是否真如以往認知般薄弱。
在縝密控制下,這批原料成功轉化成正統烏龍韻而不失武夷特色;至於最令人擔憂的薄水難題,也絲毫沒有對品飲這支茶造成負面影響。不誇張地說,這支茶完全沒有秋茶的缺點,而有所有武夷烏龍茶之優點。至此武夷茶量產已趨成熟,秋茶產量一事再也不是種甜蜜的負擔了。
年份:貳零貳壹 秋
品種:武夷 種
著蜒:無
海拔:肆佰伍拾 公尺
產區:彰化 八卦山
製法:球型烏龍
發酵度:分之 卅伍
烘焙度: 伍 分
品飲方式:
1. 茶壺:
依個人需求取 3 ~ 5 克,茶壺水量約 100 c.c ~ 200 c.c,水溫攝氏 100度,可回沖 2 至 3 次。
2. 馬克杯:
依個人需求取 3 ~ 5 克,杯內水量約 200 c.c、水溫攝氏100度、可回沖2 次。
3. 保溫瓶:
依個人需求取 5 克,水量約 500 c.c,水溫攝氏100度,一次性沖泡,不超過五小時。
溫馨提醒:
1. 為維持茶葉有益活性元素及口感,茶葉浸泡請勿超過五小時。
2. 敬請溫熱飲用,避免冷飲。
3. 請於無陽光紫外線直射處保存。
商品介紹
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