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▌**品牌緣起** ▌
As Pontis油坊創立於2008年的11月
作為西班牙技術最先進的油廠之一,
旗下 Vieiru維爾璐特級初榨橄欖油
全系列使用 Manzanilla Cacereña 小蘋果橄欖單一品種榨取
小蘋果橄欖產自位於西葡邊境山脈的自然生態莊園,
該果體積比一般橄欖大,
飽滿青蘋果的翠綠光澤,口感清柔而層次豐富,
故以風味溫和順口聞名於市場
全世界橄欖油僅10%出自此品種,其限量稀有,
更為許多品油師爭相品嚐的橄欖油。
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▌**採收與製造** ▌
As Pontis為了保留小蘋果橄欖的風味,
避免濃郁的水果香與抗氧化元素在製程中減少,
堅持人工採收橄欖,
在不破壞橄欖果實和樹枝的前提下,
排除因過度成熟而自然掉落於地面的果實達到最佳衛生標準。
接著由技術人員辨識成熟度與質量,
於4到7個小時內在27度低溫環境下,
完成第一道油的打漿作業,
經由雙循環滗析、尖端直立式離心分離機完成萃取,
在分裝前置入15度恆溫不銹鋼瓶保存,保證生產出最高品質的橄欖油。
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▌**環境保護** ▌
As Pontis除了以生產高品質的初榨橄欖油,
更把「環境友善」作為其品牌Vieiru維爾璐秉持的精神指標
生產過程中的外部產品如橄欖皮、果渣與果核,
經過分離廠和生物質鍋爐加工,成為可再利用的環保物料。
廠內的汙水處理設施將清洗用的廢水與汙泥循環為乾淨的水及肥料,
讓消費者嘗到頂級橄欖油的同時,
也對環境的永續發展盡一份心力。
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▌**好評與肯定** ▌
近年來As Pontis Vieiru屢獲國際獎項,
得到各方的肯定與讚揚,
在橄欖油產量世界第一的西班牙脫穎而出。
Vieiru維爾璐連續五年在西班牙政府法定產區有機類別奪得第一名,
同時獨佔六年以來的優質油廠認證冠軍,
還榮獲2018年EVOOLEUM特級初榨橄欖油大獎、
2018生態環保國際有機特級初榨橄欖油大賽有機系列/入門款金牌獎…
等獎項。
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▌**好食好市 Healthy House 獨家代理** ▌
As Pontis同時在義大利、美國、希臘、日本、英國與法國的各項比賽斬獲佳績,
致力將國際間的美好食品帶給台灣消費者的好食好市Healthy House
更是不容錯過如此單一品種、純淨無添加且製程善盡環保的橄欖油。
※溫馨提醒:全館商品皆有禮盒客製服務,歡迎連絡設計師詢問,謝謝!
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、避免陽光直射
- 內容量
- 250ml x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
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