||濾掛咖啡||日本Trunk Coffee –瓜地馬拉 淺烘焙 水洗 10入

||咖啡豆|| 日本Trunk Coffee – El Limonar 瓜地馬拉 淺烘焙 水洗 250g 產品名稱：El Limonar 國家：Guatemala 瓜地馬拉 產區：Huehuetenango 品種：Bourbon、Caturra、Mundo Mono 處理方式：水洗 烘焙度：淺烘焙 烘焙時間：2019.01.30 風味描述：牛奶巧克力、黑糖、核桃、梨子、檸檬 綜觀世界各地的咖啡產地，大多數都是火是火山土壤。然而，El Limonar所在的Huehuetenango位於中美洲最高的非火山地區Cuchumatanes。熱空氣從墨西哥的Tehuantepec高原吹過，可以避免產區的咖啡櫻桃結霜，再加上原始森林的風土條件，給了咖啡樹在高達海拔2000米的絕佳生長環境。高海拔的咖啡成熟較慢，但時間的積累會將風味聚集在咖啡櫻桃中，使得風味變得更佳豐富飽滿。El Limonar的主人José Bernabé Martínez在1980年時買下了莊園，前前後後已經辛苦耕耘了接近40年了。他總是親自照看著他的咖啡園，每棵樹都猶如他的孩子般呵護。在他的細心照料下，El Limonar的咖啡相較於其他同產區的咖啡可以表現出更多水果般的風味。 https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/02/248PTrunkEthicus_p2.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/02/248PTrunkEthicus_p3.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/02/32699982_2099683333589094_7520667376598122496_o.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/02/31265455_2090951637795597_8814131738822311936_n.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/02/51581927_2083345528401698_9109402103243079680_o.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2019/02/47281620_2240525746171518_32877227326570496_o.jpg