●三次手工挑豆,生豆嚴格手挑,烘豆完成再二次挑豆
●明顯的甘甜韻,黑咖啡、加牛奶都適合
●堅持【接單後烘焙】,新鮮出貨,拿到的永遠是最新鮮的濾掛
●咖啡均是各國的莊園級咖啡、精品咖啡,品質都經過專業嚴選
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| 內容物 |
船長曼巴配方2.0 x 2
哥倫比亞 莊園咖啡 x 2
衣索比亞 耶加雪菲 x 2
衣索比亞 耶加雪菲 日曬 果丁丁合作社 x 2
頂級曼特寧 x 2
衣索比亞 水洗耶珈雪啡 尼羅河花園/波塔巴 G1 x 2
肯亞 AA FAQ 159 批次 Kenya AA FAQ x 2
衣索比亞 古吉G1 夏奇索 魔魔拉莊園 x 2
肯亞 麒麟雅加 珍珠圓豆 TOP級21/02批次 x 2
衣索比亞 日曬 古吉 小D調 G1 21/01批次 x 2
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| 風味介紹 |
船長曼巴配方2.0
烘焙度 : 深焙
處理法 : 好喝處理法
風味描述 :
★蘊藏著堅果的香氣,黑巧克力調性
★濃厚香氣,滑順油脂
★尾端帶著微微的甘甜味
哥倫比亞 莊園咖啡
烘焙度 : 中焙
處理法 : 水洗處理法
★蘋果、白葡萄汁的多汁口感、咖啡香氣十足
★堅果、甜感佳、乾淨度高、李子酸香
★紅色水果、檸檬酸質、香草、堅果、黑巧克力,餘韻焦糖香甜細緻
衣索比亞 耶加雪菲
烘焙度 : 中焙
處理法 : 日曬處理法
★水果酸甜、巧克力尾韻、清爽花香,加奶後如水果牛奶般香甜
★經典衣索比亞日曬豆的水果酸更為溫和,帶有更多的可可調性,飽滿的口感
★詮釋著恰到好處的平衡,喝起來有種近似品茶的錯覺,既是優雅也能奔放
衣索比亞 耶加雪菲 日曬 果丁丁合作社
烘焙度 : 淺中焙
處理法 : 非洲式棚架日曬乾燥
★一入口是白花香氣,中段是甜桃、葡萄、柑橘酸甜
★草的奶香將這隻乾香相當吸引人,橙子、焦糖和柑橘軟糖的酸甜
★果汁感佳,甜感豐富,偉緞帶有太妃糖尾韻,柔美滑順
頂級曼特寧
烘焙度 : 中深焙
處理法 : 半水洗
烘焙方式 : 直火烘焙,放大柔潤酸值,奔放香氣,高CP值
風味描述 :
★濃郁咖啡香中含著香草與核果香
★擁有厚實的香醇甘
★冷卻後有股巧克力牛奶味,杯底散發出焦糖香
衣索比亞 水洗耶珈雪啡 尼羅河花園/波塔巴 G1
⭐Coffee Review 95分⭐
烘焙度 : 淺中焙
處理法 傳統發酵水洗,非洲式棚架日曬乾燥
★磨開為撲鼻的檸檬皮、佛手柑、水蜜桃與白花香氣
★啜吸時為濃郁的檸檬卡士達、水蜜桃及香甜荔枝氣息
★夾帶著柚子、佛手柑與橙花般的芬芳香氣,結尾帶有紅茶、綿長的檸檬皮與佛手柑餘韻,細緻且甜美迷人
肯亞 AA FAQ 159 批次 Kenya AA FAQ
烘焙度 : 淺中焙
處理法 : 水洗處理法
★乾香為黑莓、黑李、橘皮香氣
★入口為檸檬、柚子、紅醋栗、蔓越莓酸甜感、橘汁香氣,
★尾韻可感受到杏仁瓦片香、小紅莓,酸質細緻、口感扎實
衣索比亞 古吉G1 夏奇索 魔魔拉莊園
⭐2021新產季⭐Mormora農場也獲得了有機認證⭐ 74110 & 74112品種
💓夏奇索向來是詢問度很高的產區之一,加上我們和魔魔拉莊園已配合數年,品質一向優異與穩定, 杯中風味帶有乾淨甜美的草莓、水蜜桃、杏桃與佛手柑,想品嘗不同品種及地域之味的朋友們值得一試!💓
烘焙度 : 淺中焙
處理法 : 日曬處理法
★草莓、水蜜桃、玫瑰、藍莓,甜果香迷人
★入口即可感受到草莓、藍莓、葡萄與水蜜桃的甜美紫色莓果調
★伴隨著百香果、芒果、橙花與玫瑰香氣,後段 浮現佛手柑與橘皮
肯亞 麒麟雅加 珍珠圓豆 TOP級21/02批次
⭐2021新產季⭐世界冠軍 BergWu冠軍特選系列⭐
💖麒麟雅嘉為目前公認肯亞最優秀的產區之一💖
💖此地咖啡以味道強烈,層次豐富,口感扎實聞名全世界,這是一支經典壯闊的肯亞咖啡風味豐富,口感厚實💖
烘焙度 : 中焙
處理法 : 水洗處理法
★高甜度,精緻的平衡感,顯著的柑橘、番茄風味,濃郁的口感、強烈豐富的果酸。
★香草味、奶油味、檸檬柑橘味、黑醋栗味、麥芽香、楓糖味
★入口有聖女果、西柚、青檸酸調,中段有奶油香,尾段有茶感和焦糖甜感
衣索比亞 日曬 古吉 小D調 G1 21/01批次
💓每個人都在問的小低調💓看似想要低調,實際上卻詢問度破表、一點都不低調💓
⭐[強襲] 97分,年度排名第三!完美復刻版!⭐
烘焙度 : 淺中焙
處理法 : 日曬處理法
★研磨開可感受到強勁的百香果、葡萄、藍莓、水蜜桃汁、紫羅蘭香氣
★入口增添熱帶水果以百香果為基底的果汁感,搭配清亮的檸檬皮香氣
★緊接著水蜜桃汁、草莓、佛手柑夾帶著紫羅蘭香氣,甜美迷人,強勁扎實
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| 建議沖煮方式 |
1.依照濾掛包open方向撕開
2.把耳掛兩邊拉開,緊掛杯子兩側
3.最佳沖泡水溫90~92度
4.先注入少許熱水悶蒸15~20秒,在持續注入
5.建議水量180cc~200cc
6.完成以上步驟,濾掛拿起即可享受美味咖啡
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 30 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容量
- 10g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
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