台灣滷肉飯 Braised Pork Rice – Lu Rou Fan
滷肉飯之發源地於臺南,在臺灣被視為極具台灣特色的民眾小吃,南北有不同的意義。
在北臺灣,滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬絞肉及醬油滷汁的白飯的料理,有時醬汁裡亦會有香菇丁等的成份在內,在臺中以南,沒有一整片或整塊的肉,都叫肉燥飯。
滷肉飯在臺灣南部是指有著滷汁塊狀肉的筍乾滷肉飯。
插畫創作:Vivi Bien
明信片紙質:進口水彩紙 300 gsm
明信片尺寸:148 x 105 mm
印刷出版:尼森設計
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