鐵匠的小菜刀小刀

Yamagata Knives 的 Tagaru 刀具、Bunka 刀具和 Deba 刀具已添加新項目。 這是一把“小刀”。 幾乎和一把想掛的菜刀一樣大，而且有刀尖。與 Tagaru 刀的區別在於刀片的形狀（是否有刀尖、刀片底部的曲線、刀片的大小）和手柄的樹種（Tagaru 刀是 Enju，Small刀是欅）。 提刀 https://jp.pinkoi.com/product/37rFzXsG 當然，製作方法是島田刃物製作所鐵匠的傑作。我還有錘子。 這把小菜刀是作為掛起來的菜刀的衍生版而誕生的。 Tagaru刀具的生產理念是“我們如何在日常生活中使用鍛造刀具製成的刀具？” 既然你們大多數人可能都在使用所謂的三德刀（文化刀）作為您的主要刀具，那麼除了您目前使用的三德刀之外，我們還製作了一款易於操作的“您每天都可以使用的第二小刀”使用並出現了很多次。我想。 當我想到以這種方式使用刀的場景時，提出了諸如“難以使用三德刀的場景”→“剝芋頭等小蔬菜和水果”等意見，並決定了更具體的場景。它已成為一把多功能刀，可用於家庭日常烹飪或削水果等小任務。 Tagaru 刀的特點是刀尖圓潤，但這把小刀的形狀與普通的三德刀相同，也有刀尖。我們決定將這把小菜刀添加到系列中，以便人們可以根據自己的生活方式和烹飪場景選擇自己喜歡的東西。 刀尖和刀根的尖角給人以堅韌的印象，但刀的長度又短又小。增添了一點可愛，變成了一把顏值不俗的小刀。 所謂Petty Knife的小尺寸和形狀與小刀彎曲的大小和形狀相同。大小便於剝皮。它不夠大，無法取出一把三德刀和一塊厚切菜板，但它的尺寸適合做一些小菜。 Shimada Hamono Seisakusho 的鐵匠作品，使用錘刀製作方法。大量生產的菜刀被稱為沖孔刀，這是一種通過在模具中切割出來的刀具來降低成本的批量生產方法。另一方面，錘擊刀是一塊一塊地錘打和鍛造鋼材。最初與製作農具和武器（日本刀）的方法相同，在山形縣已有 650 年的歷史。 鋼材經過鍛焊、加熱至高溫並錘擊硬化。即使在室溫下，它也會被錘打、鍛造和磨銳以製成刀片。一遍又一遍地檢查它以消除任何失真，然後重複銳化過程以完成它。 小心與普通菜刀沒有太大區別。洗後擦去水即可，無需特別注意。如果有生鏽，請使用市售的除鏽劑。其中，推薦使用橡皮擦式除鏽劑，因為它使用方便，而且損壞刀片的風險很小。 關於磨刀，您當然可以使用您附近的磨刀服務，但如果您聯繫我們，您也可以在製造它的島田刃物製作所重新磨刀。請隨時與我們聯繫，因為我們只收取往返運費和實際費用。 與其他 PINT 餐具刀一樣，它是雙刃而不是像日本刀那樣的單刃，因此它可以用於日常使用。因此，刀片是對稱的，因此右撇子和左撇子都可以使用。 （第 5 張照片） ▼ 第6張照片 *我們還有一個專用的牛皮套（第6張照片）。另頁介紹。 https://jp.pinkoi.com/product/vJNKkgm2 （我們不只賣箱子。） 這種情況對於“小刀”和“tagaru 刀”都是共同的。 【材料】 刀片：鋼（藍紙2號），不鏽鋼 組合刀 雙刃劍 圖案：櫸樹 【尺寸】 總長度：21.5cm 刃長：11.0cm 【盒子】 裝在一個特殊的盒子裡。 【關於個體差異】 ・由於木柄使用的是實心天然木材，所以木紋和顏色深淺都一一不同。因為是天然材質，所以花紋不均勻，結點靠近的地方可能會有深淺不一的顏色。請注意，交付的商品被判斷為無缺陷商品。