【風味版】蝕刻金屬濾網
香氣・層次
在清爽與厚實之間,找到剛好的平衡。
為喜歡完整風味表現的咖啡愛好者而設計。
Coffee Map 以單層蝕刻小圓孔技術,改善傳統金屬濾網容易卡粉、阻塞與清洗不易的問題。
適中的流速,讓咖啡前段的花果香氣與後段的厚實回甘,都能被完整呈現。
從第一口的香氣,到入口後的溫潤口感,再到最後留下的回甘,享受一杯風味層次完整的手沖咖啡。
一張濾網,重複使用。
讓每天的手沖更簡單,也減少一次性濾紙的使用。
金屬濾網,為什麼總是不好用?
傳統金屬濾網常見三個問題:
01|難清洗
編織網的交叉結構容易卡住咖啡細粉,使用後需要反覆沖洗,甚至浸泡、刷洗。
Coffee Map 採用單層蝕刻小圓孔,減少咖啡粉卡在濾網孔洞中的情況。
使用後以水沖洗即可,讓清潔變得更加簡單。
02|流速容易變慢
當細粉堆積在濾孔中,水流容易受到阻礙,造成流速變慢,也可能影響咖啡的萃取表現。
Coffee Map 依照不同流速與風味需求,設計三款蝕刻濾網。
V60標準版
流速稍慢|厚實・尾韻
風味版
流速適中|香氣・層次
風味加強版
流速稍快|乾淨・明亮
03|細粉容易殘留
金屬濾網無法完全隔離咖啡細粉,但透過適當的注水方式,可以降低細粉堆積。
建議使用垂直細水柱;若習慣較大的水柱,則採用壓低水柱、漸進放大的方式,幫助維持穩定流速。
Coffee Map「三流速 × 三風味沖煮系統」,透過不同流速的蝕刻金屬濾網,調整水流穿過粉床的速度,進一步影響萃取節奏與風味表現。
您可以依照咖啡豆特性與個人喜好選擇:
乾淨・明亮|風味加強版
香氣・層次|風味版
厚實・完整|V60標準版
為什麼選擇 Coffee Map 蝕刻濾網?
單層蝕刻小圓孔
以蝕刻技術製作細緻孔洞,減少傳統編織網容易卡粉的問題,讓水流更加順暢。
SUS304 食品級不鏽鋼
採用 18-8 食品級高彈性不鏽鋼製成,並通過 SGS 檢驗。
不需要濾紙
可重複使用,保留金屬濾網獨有的咖啡油脂與口感。
更簡單的清潔方式
不需要浸泡酵素,也不需要刷洗。使用後以水沖洗即可。
常見問題
Q|金屬濾網是不是很難清洗?
Coffee Map 採用單層蝕刻小圓孔設計,減少咖啡粉卡在編織網交叉處的問題。
使用後以水沖洗即可,不需要浸泡酵素或刷洗。
Q|為什麼金屬濾網的流速會變慢?
主要原因是咖啡細粉堆積並堵住濾孔,這也是傳統雙層或編織式金屬濾網常見的問題。
Coffee Map 使用單層蝕刻小圓孔,讓水流更容易通過,降低卡粉造成的流速下降。
Q|風味版適合什麼樣的人?
如果你希望一杯咖啡同時擁有花果香氣、溫潤口感與厚實回甘,風味版會是適合的選擇。
它的流速介於 V60 標準版與風味加強版之間,適合希望兼顧香氣與口感的人。
Q|風味版適合手沖新手嗎?
風味版的流速與沖煮表現較為均衡。
不過,如果還不熟悉控水或容易打通水道,建議先從風味加強版開始;等掌握基本手沖技巧後,再進一步使用風味版探索更多風味層次。
Q|使用哪種注水方式比較適合?
建議先從垂直細水柱開始。
如果習慣較大的水柱,建議採用壓低水柱、漸進放大的方式,幫助維持穩定的水流與流速。
Q|濾網可以使用多久?
Coffee Map 蝕刻濾網設計為可重複使用。實際使用壽命會依使用頻率、清潔方式與保存狀況而有所不同。
設計與專利|
Coffee Map 自行研發
發明專利 I687185
發明專利 I708582
設計專利 D203394、D202206、D205889、D206677








