衣索比亞 Gedeo Gedeb Chelchele Natural

切爾切萊 (Chelchele) 是蓋德布 (Gedeb) 區的一部分。它以種植咖啡的良好氣候條件而聞名。 蓋德布是一個偏遠地區，農民種植咖啡，成果令世界各地的咖啡愛好者印象深刻且美味可口。 Gedeb 社區周圍的區域也是一個區域。高海拔地區種植咖啡的地方海拔位居世界最高。 這裡的農民在當天採摘鮮紅的櫻桃並將其運送到分揀設施的過程。當櫻桃到達分選工廠時分選室會對它們再次進行分選，以確保成熟度均勻。分選完成後，櫻桃被清洗並在乾燥棚中乾燥。這是乾燥過程大約需要3週的時間。在乾燥過程中，白天定期將咖啡攤開和移動，晚上將乾燥室關閉以避免發黴。 櫻桃乾燥後，將其存放在棚屋中一段時間以保持濕度。然後送到磨坊去皮，然後送到首都進行最後的碾磨、分級和手工挑選，然後出口到國外各個烘焙廠。 而這就是安妮咖啡烘焙師推出的Gedeb Chechele天然埃塞俄比亞，具有獨特的花痴，甜甜多汁，類似桃子、李子，舌尖上有發酵的汁液，看起來像甜甜的糖漿，口感順滑，容易入口。