粉紅餅乾

**▋ 香檳的粉紅良伴 ▋** 法國香檳的美妙滋味，愛葡萄酒的人都懂， 但法國人喝香檳搭配什麼食物你知道嗎？ 答案是Biscuit Rose 粉紅餅乾！ 法國香檳區Reims 漢斯的特產『粉紅餅乾』從1690年被創作出來就在香檳人的生活中成為不可獲缺的配角。法國人愛葡萄酒，更是葡萄酒搭配的翹楚，拿破崙和路易十四都愛用餅乾沾葡萄酒，甜點御廚甚至為此開發適合放入酒杯大小的餅乾，餅乾沾酒的習慣儼然成為法國皇宮貴族們的小確幸。『粉紅餅乾』是香檳區人民家中必備小點，大概跟我們的飯後水果差不多重要，朋友來訪時一瓶香檳加一包粉紅餅乾成了基本配備，厲害的香檳區主婦還可以把粉紅餅乾加工成精緻甜點像是粉紅餅夏洛特，粉紅餅提拉米蘇...等。朋友們下次開香檳時，別忘了配上粉紅餅乾，再跟大家分享一下粉紅餅乾的歷史，讓大家更深入體驗品嚐的樂趣！ ▋ 關於粉紅餅乾 ▋ 「粉紅餅乾」是1690年時在法國香檳區漢斯市的麵包師傅所創作的地方甜點。其美麗的粉紅色來自天然的胭脂蟲色素，且需經過兩次低溫烘焙才能完成。依法國的傳統是沾著香檳或配香檳區的紅酒一起品嚐，此外也很適合搭配咖啡或發酵茶，即使單吃也很美味！ 內容：每一份量4公克，本包裝含24份 成份：老王雞蛋、法國麵粉、天然胭脂紅 食用色素、香草豆莢、砂糖。