說明:
產品名稱:El Sunzita
國家:El Salvador 薩爾瓦多
產區:Santa Ana
品種:Pacas
處理方式:水洗
烘焙度:淺烘焙
烘焙時間:2018.9.17
風味描述:奶油般口感、香草卡士達、西洋梨、夏威夷果
內容量:10入(每包約±10 g = ±100)
掛耳式咖啡內袋為日本進口材質 通過SGS合格檢驗認證
El Sunzita與Drop Coffee Roasters已是合作多年的好夥伴了。El Sunzita的主人 – Mauricio與Mary在29年前便取得了一部分農場,而從2015年開始獨立經營整個農場。天作之合的他們,Mauricio是位極富天份的農學家而Mary則有著對商業的敏銳思維。他們一接管農場後便決定要將薩爾瓦多的咖啡帶向一個新的高度。為此,他們建立了植物培育所來照顧較脆弱的咖啡樹,也成立了試驗型水洗廠,從不斷的實驗中找出最佳的種植與處理方式。
薩爾瓦多的咖啡大多品種為Bourbon,而這款是較少見的Pacas。Pacas是Bourbon的自然突變種,最一開始便是於1949年在Santa Ana這個產區被發現的。相較於Bourbon,Pacas有著更細膩的風味,通常能帶出更多香草及奶油般的口感。
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商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 商品產地
- 台灣
- 商品特點
- Pinkoi 獨家販售
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 5,262 次
- 共 9 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- *2014世界WCE烘焙大賽冠軍! *兩次瑞典WCE烘焙大賽冠軍!(2014、2016) *兩次瑞典WCE咖啡沖煮大賽冠軍!(2013、2014) *兩次瑞典WCE咖啡時大賽冠軍!(2011、2013)
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容量
- 10g x 10
運費與其他資訊
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