【樸活】柴燒手造原味黑糖300g

300g 家庭補充包，是樸活柴燒手造原味黑糖的最大規格。一包約等於一個家庭一個月的使用量，適合固定使用黑糖於咖啡、奶茶、紅棗茶、薑茶、料理與甜湯的家庭與工作室。是已經接觸過樸活黑糖風味、決定長期使用的人會選擇的尺寸。 300g 不是入門包裝。如果你是第一次接觸樸活黑糖，建議先從 70g 隨身個人包或 150g 戶外共享包開始。如果你過去使用過樸活黑糖、習慣這個風味，300g 是最合適的補充裝。 【這包黑糖適合誰】 ・家庭中每週使用咖啡、奶茶、料理會用到黑糖的人 ・工作室、料理教室、烘焙工作者 ・送禮：年節伴手、感謝禮，作為相對厚實的禮物選擇 ・烘焙、料理愛好者，長期穩定使用黑糖的人 ・想一次補足、降低回購頻率的人 【為什麼跟一般黑糖不同】 樸活黑糖不是以白糖加糖蜜調色的再製糖。我們使用台灣甘蔗，榨取第一道甘蔗汁，經過過濾、澄淨後入鍋，以龍眼木慢火熬煮。水分逐漸蒸發後，留下甘蔗汁本身的甜味與香氣。 不加色素，所以顏色不是死黑；不加糖蜜，所以入口不是焦糖厚重感，而是甘蔗本身的清香與柴燒熬煮後的溫潤風味。 【成分說明】 內容物：台灣甘蔗、食品級氫氧化鈣、花生油。 食品級氫氧化鈣用於澄淨甘蔗汁，協助雜質凝結後過濾。花生油用於鍋具防沾，降低熬煮過程中黏鍋與焦化的風險。 【過敏原資訊】 本產品製程中使用花生油，屬花生製品，不適合對花生或其製品過敏者食用。 【原料來源】 甘蔗來自台灣南部小農契作田。這片田也是當地螢火蟲活動的環境之一。我們採取友善環境的耕作方式，避免使用除草劑與農藥。本段為耕作方式說明，不作有機或第三方認證主張。 https://farm8.staticflickr.com/7603/16233312513_d7de4678b0_c.jpg 【土地與生態】 在南台灣的陽光下，甘蔗慢慢累積甜味。這片田不只是農作地，也與地方生態共存。樸活選擇用較溫和的方式種植甘蔗，讓農作、生產與土地之間保留更好的關係。 https://farm8.staticflickr.com/7494/15936850275_973695332e_b.jpg 甘蔗田也是當地螢火蟲活動的環境之一。對我們來說，黑糖不是單純的甜味來源，而是從土地、甘蔗、火候、人工與時間一起完成的風土食品。 https://farm8.staticflickr.com/7560/15911051696_730073365a_b.jpg 【柴燒熬煮】 甘蔗榨汁後，經過過濾與澄淨，再以龍眼木慢火熬煮。黑糖的風味來自火候與時間，不是色素或糖蜜。熬煮過程需要反覆觀察狀態，讓水分逐步蒸發，留下甘蔗汁本身的香氣。 https://farm9.staticflickr.com/8612/15749573240_a56343390c_b.jpg 不加色素，所以顏色不會過度死黑；不加糖蜜，所以風味不是焦糖厚重感，而是甘蔗本身的甜香與柴燒後的溫潤。 https://farm9.staticflickr.com/8682/15750812959_b4f19b440f_b.jpg 【檢驗資料】 原商品頁曾保留黑糖檢驗報告圖。此圖僅作為既有商品資料保留，不新增任何未確認的檢驗年份或功效宣稱。若未來有新版檢驗資料，會再另行更新。 https://farm5.staticflickr.com/4665/39592563591_5cd1e1d662_c.jpg 【製作與包裝】 樸活黑糖由甘蔗汁熬煮而成，包裝與分裝則與庇護工場合作完成。這樣的生產安排，讓商品銷售與身心障礙者的職能學習、工作參與連結在一起。 【300g 怎麼用】 300g 約等於一個四人家庭一個月的咖啡、奶茶與料理用量。 ・咖啡：每杯約 1 小匙 ・奶茶：每杯約 1 至 1.5 小匙 ・紅棗薑茶：每壺約 1 大匙，與薑片紅棗熬煮 ・料理：滷肉、紅燒、糖醋醬底、烤肉醃料 ・烘焙：可替代食譜中的紅糖或紅冰糖 ・甜湯：地瓜湯、紅豆湯、桂圓茶、薑母茶 ・批次分裝：可分裝至小密封罐，廚房與餐桌兩處同時使用 實際用量可依個人口味調整。 【其他包裝請看】 ・樸活柴燒手造原味黑糖 70g：隨身個人小包裝，適合個人攜帶與戶外活動 ・樸活柴燒手造原味黑糖 150g：戶外共享包，適合露營、聚會、辦公室與多人共同使用 300g 是家庭補充包。第一次嘗試樸活黑糖，建議從 70g 或 150g 開始。 【商品資訊】 ・品名：樸活柴燒手造原味黑糖 ・內容量：300g × 1 ・保存方式：常溫陰涼乾燥處保存，避免陽光直射與高溫潮濕 ・賞味期限：製造日起 1095 天，實際日期請見包裝標示 ・產地：台灣 ・食品業者登錄字號：B-200034532-00000-7 ・產品責任險字號：1842 字第 17PR0000203 【關於樸活】 樸活（Puhofield）以台灣土地、友善環境耕作與日常飲食為核心，主要商品包含黑糖、龍眼花茶與紅麴釀。我們希望讓農產品不只停留在原料，而能成為可被理解、可被信任、可被日常使用的台灣風土食品。