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都 / Bread knife 麵包刀

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志津匠
志津匠
台灣
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都 / Bread knife 麵包刀 - 刀具/刀架 - 其他金屬

商品介紹

志津匠的麵包刀是專門為切割麵包和糕點而設計的，特殊的平衡手感使它不會讓食品變形。 何謂大馬士革鋼? 源自印度的烏茲鋼，透過敘利亞的工匠冶煉而成，經由中世紀十字軍東征將此珍貴的刀劍鋼材傳至歐洲世界，為強韌刀具象徵。 Miyako 以硬度 HRC58.5 的 AUS8 為芯材，兩側用 SUS410 及 SUS430 強化不銹鋼各8層的交叉覆合加工，製成共33層，均有屬於自己的獨特刀紋。

商品資訊

商品材質
其他金屬
製造方式
手工製造
商品產地
日本
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志津匠
商品摘要
材質 33層大馬士革鋼 握把 多層強化木 產品規格 麵包刀 尺寸╱372mm   刀長╱240mm   重量╱136g

運費與其他資訊

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不鏽鋼刀刀具日本日本製烘焙刀蛋糕刀麵包麵包刀
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