祕魯 神聖山谷 天空之城 精品 水洗 中焙 自家烘焙 鑠咖啡

品種：100%阿拉比卡（鐵比卡Typica、Mundo Novo） 國家：秘魯 產區：南緯13.5 Nueva Luz, Cusco 栽種海拔：1,600m 採收方式：人工手採 處理法：水洗法 生豆密度: 791 g/L 生豆濕度: 11.5% 來了解一下我的如何挑選咖啡豆 自己烘咖啡豆有嚴格的流程 不是網路上隨便找咖啡生豆，買來烘完就賣的 首先我會先找到咖啡生豆進口商的特有的特色 再來買一點點回來烘看看 測試咖啡生豆品質與烘焙方式 （測試階段需要花20-30天） 測試時要具備以下幾點才會被我選中 1.風味要明確(例如:西達摩 每個人都感受出來柑橘皮香氣) 2.風味要夠獨特(與它款沒有過多相似的風味) 3.風味跟價位要成比例(CP值夠) 確認完成後 上架咖啡豆前再一次做烘焙上的校正 完成以上所有步驟後 才會交到你手上 所以為什麼隨便沖，就可以很好喝，真的都有豆卡上述風味 順帶一提 阿拉比卡／單品／莊園 對我來說都是基本的 🔺本賣場為實體店面，請您安心購買。 🔺公司行號少量批發請私訊聊聊，價格保證滿意 其他資訊 莊園介紹 Peru Sacred Valley Arabica Green Coffee Specialty 產品特色： 產地位於安第斯山脈的山谷為（The Scared Valley）神聖山谷，也是去天空之城馬丘比丘的必經之路。相傳這裏也是彩虹誕生的地方。 中山晴光門市資訊（僅供外帶） 每週二、三、四、五、六 時間：10-17 地址：台北市中山區雙城街3巷11-1號5F 小巨蛋中崙門市 地點：松山區八德路三段74巷41號 小巨蛋捷運站3行出口 往北寧路走5-8分鐘 取貨/上課 可討論調整