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【鄰人配方】豆款介紹
▎樂田-秋
藝術家聯名配方豆正式啟程!
「綿延悠長」是我們為樂田活版工房做的風味設定。
從風味輪中酸甜宜人的深色莓果調性,
發展到淡淡煙燻及木質香氣,
最終以綿長的烤核桃及焦糖甜香收尾。
這支配方在不同調性間的轉變和諧而沉穩,
如同時代更迭裡巧妙轉型的工藝,
為歷史的一頁尋得新的生機。
|咖啡豆組成
緬甸 / 水洗處理
肯亞 / 水洗處理
|風味描述
黑醋栗 蔓越莓乾 雪松 烤核桃
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▎月 #02
月有陰晴圓缺,人生也是。
我們在殘月走進月圓之際配了鄰人的第二支配方
期盼能伴大家度過日子的各種樣貌。
這支配方豆由雙重厭氧蜜處理的哥倫比亞和泰國組成
荔枝香氣撲鼻,隨溫度降下後浮現的茶香非常討喜!
無論早晨、午後或傍晚都很適合喝一杯、緩一緩。
像夜裡的月光,在柔軟的時刻喚醒沉睡的心靈。
|咖啡豆組成
哥倫比亞 / 雙重厭氧蜜處理
泰國 / 雙重厭氧蜜處理
|風味描述
荔枝果凍 白毫烏龍 玫瑰花茶
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▎楓樹 #26
鄰人的第一款配方作品,
在構思階段就明確朝espresso的方向調整烘焙參數,
如今的楓樹也是店面的招牌義式豆。
#26 是每年楓葉漸紅的週期,
也是成就楓紅勝景的時節。
|咖啡豆組成
瓜地馬拉 / 水洗
哥斯大黎加 / 蜜處理
衣索比亞 / 水洗
|風味描述
水梨 牛奶巧克力 楓糖糖漿
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▎如果你也想把一段故事寫進咖啡裡,我們也提供配方豆客製服務。
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【鄰人單品咖啡豆】豆款簡介
1、秘魯 庫斯科 酷比塔莊園 印加藝伎種
產地// 秘魯, 庫斯科 Peru Cusco
海拔// 2100m
品種// 印加藝伎種 Geisha Inca
處理法// 水洗處理 Washed
烘焙度// 淺焙 Light roast
風味筆記// 雞蛋花 茉莉花茶 金桔 水蜜桃 蘋果糖
2、衣索比亞 耶加雪菲 巫坂崎處理廠
產地// 衣索比亞, 耶加雪菲 Ethiopia Yirgacheffe
海拔// 2200-2350m
品種// 原生種 Herloom
處理法// 水洗處理 Washed
烘焙度// 淺焙 Light roast
風味筆記// 葡萄汁 李子 葡萄柚 橙花
3、肯亞 祈安布 吉他處理廠
產地// 肯亞, 祈安布 Kenya Kiambu
海拔// 1800-2000m
處理法// 水洗處理 Washed
烘焙度// 淺中焙 Medium light roast
風味筆記// 話梅 蜂蜜柚子醬 椰果 蔓越莓
4、緬甸 尹望岸處理站
產地// 緬甸 Myanmar
海拔// 1400-1500m
品種// SL28
處理法// 慢乾日曬處理 ASD Natural
烘焙度// 淺中焙 Medium-light roast
風味筆記// 香瓜 百香果 橘子乾 夏威夷果
5、哥斯大黎加 西部谷地 唐珠兒微處理廠
產地// 哥斯大黎加 西部谷地 Costa Rica West Valley
品種// 肯亞種 Kenia
海拔// 1500-1600m
處理法// 白蜜處理 Pulp Natural
烘焙度// 中焙 Medium roast
風味筆記// 紅肉李 黑醋栗 蜜腰果 奶油餅乾
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 225.0g x 1
運費與其他資訊
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