這次要教大家做
龍少爺招牌的龍蝦伊麵
口感清爽多層次的蘿蔔炆海斑
好看又好吃的臘味糯米釀雞翅
以及港式小食金沙鱈魚相思
學會這些好上手的料理
讓您家中的餐桌與眾不同!
✨活動名稱:龍少爺的港式風華七 ~
✨活動內容:
1.薑蔥龍蝦伊麵
2.蘿蔔炆海斑
3. 臘味糯米釀雞翅
4. 金沙鱈魚相思
*每位有一份完整餐點可享用
✨指導老師: 呂俊賢 老師
✨指導老師: 呂俊賢 師傅
2007國賓飯店粵菜廳
2012授證法國國際美食協會-廚師勳章
2013臺灣TJCA國際年輕廚師會員
2013天亮以後說分手微電影-廚藝指導
2013台灣第11屆龜甲萬醬油比賽-佳作
2014台灣年輕廚師黑盒子菁英賽-優勝獎
2014開平餐飲第23屆拜師大典授臂章師傅
2014臺灣牛頭盃國際烹飪賽-金廚獎
2014台灣第12屆龜甲萬醬油比賽-佳作
2015台灣年輕廚師黑盒子菁英賽-優勝獎
2015開平餐飲第24屆拜師大典授臂章師傅
2015臺灣TJCA年輕廚師協會-理事
2016台灣年輕廚師黑盒子菁英賽-優勝獎
2016開平餐飲第25屆拜師大典授臂章師傅
2016台北市立建成國中餐飲演講師
2017開平餐飲第26屆拜師大典授臂章師傅
2017授證法國國際美食協會-行政主廚勳章
2017五木產品鄉傳拌麵料理-廚藝指導
2018開平餐飲第27屆拜師大典授臂章師傅
2018光啟高中餐飲科講師
2018龍少爺港式海鮮-營運總監
2019開平餐飲第28屆拜師大典授臂章師傅
2019中華粵菜廚藝協會-理事
2019香港環球廚神菁英選拔賽銅牌
2019Dao穗輕食品牌總監
2019振翰餐飲有限公司餐飲顧問
2020法國國際美食協會國際裁判培訓
2020著有「龍少爺傳承的味道」書籍
2020第二屆環太平洋國際廚藝大賽銀牌
2020亞太地區十大菁英名廚
2020亞太地區十大餐飲名店
專長
粵菜 台菜 港式點心
輕食創意料理
異國創意料理
海鮮創意料理
生鮮活海鮮處理
證照
中餐烹調丙級證照
中餐素食丙級證照
中式麵食丙級（水調麵）證照
西餐烹調丙級證照
簡介
呂俊賢（1989年）出生台北市
家父是香港人，以前年輕時在香港從事海鮮批發和酒樓的餐飲的工作，從小看父親在廚房忙進忙出的，所以廚房產生了興趣，之後在爸爸的耳濡目染之下在15歲進入廚房開始這未知但已清楚的人生道路，雖然我不是最優秀的，但我將會是最努力的，未來希望能以自己的能力為餐飲界出一份心力。
**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
https://live.staticflickr.com/65535/50748869573_fb9b425a95_b.jpg
活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品