100%取自於加拿大新斯科舍省(NovaScotia)所產之高級落葉松，由當地工匠手工製作而成，其樹木的質地、取材與加工方式有如木製砧板界的LV。
Larchwood Canada 品牌創立於西元2003年，創立的宗旨即是永續提供高品質的落葉松並製作世界上最好且耐用的砧板，實行定時保養砧板的習慣，減少不必要的浪費與資源損耗。
【使用須知】
• 拆封時：砧板製作時已使用食物級礦物油浸潤，且塗有一層封蠟保護，拆封後請使用乾淨的布擦拭表面多餘的蜂蠟，即可開始使用
• 日常清潔：使用濕布或海綿擦拭掉髒污。如果遇到比較黏的殘渣，可以用海綿沾一點溫和的清潔劑，在溫水下輕輕沖洗。避免使用漂白劑等強劑來清洗。
• 深層清潔：如果想洗得更徹底，可以在砧板上撒一些鹽，用沾了檸檬汁的海綿擦拭，或是直接拿切半的檸檬來刷洗。
• 存放方式：沖洗後請擦乾砧板再陰乾，收進櫥櫃或收納空間前，請務必確保砧板已經完全風乾。避免放在陽光直射或靠近熱源的高溫處。
⚠️【使用禁忌】
• 請勿將剛出爐的熱鍋或熱煎鍋直接放在砧板上。
• 請勿置於高溫、陽光直射處，避免熱水沖洗
• 請勿長時間沖洗或浸泡於水中
• 請勿放入洗碗機
【保養方式】
• 保養前請確保砧板已清潔乾淨，並完全陰乾
• 可使用乾淨的軟布沾蜂蠟將砧板各表面上一層薄膜
• 使用的第一個月，請每週使用蜂蠟；往後根據您的使用情況與頻率，每個月塗抹蜂蠟至少一次
• 每次上蜂蠟時，經過數小時的吸收，再使用乾淨的布將表面擦• 乾擦亮即可
【備註】
請留意，海外無法寄送蜂蠟、油類。