【香港製造】傳統牛耳餅

相傳牛耳餅最早喺戰國時期出現，當時戰火紛紛，人人自危，於是部分小諸侯就互相結成同盟，共同抵擋外來敵人。喺諸侯會盟時，主盟者會割牛耳取血置於杯中，然後執杯分俾各諸侯，立飲為誓，以示信守，呢種方式就叫「執牛耳」，割下嘅牛耳會被切碎做成餅，分給各諸侯帶回自己的領地，呢種餅便叫牛耳餅，後來人們覺得牛耳餅不好聽，於是亦叫做「牛耳仔」。喺12、13世紀，牛耳餅首先傳入阿拉伯國家，然後傳到希臘和歐洲乃至世界各地。 經歷咗無數年代，而家嘅牛耳餅當然冇牛耳啦！而牛耳餅成為賀年食品，正正因為佢有「手執牛耳」之寓意，即係祝福大家可以居於領導地位，鶴立雞群~亦係大家而家經常講「世一」嘅意思！ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 成分: 麵粉、糖、油、南乳、鹽 賞味及存放方式: 請放置於乾燥位置，避免陽光直射 最佳食用日期: 四個月內(室溫保存) ———————————— ✨糕點時光 Time To Gold✨ 🔵本地文化社企 承傳將近失傳糕點文化🫂 🔵以年輕手法 改變糕點固有形象🆕 🔵以金齡姨姨為主力 支持長者就業及婦女充權 🔵重視健康低糖飲食 推出養生飲料 如烏梅露、川貝雪梨等🍵 ————————————