中秋禮盒【茶食本舖】日月潭 | 阿薩姆 紅玉 | 日日好茶

【茶食本舖 Everything goes well】 茶樹是天然的農作物，同一棵茶樹會因爲不同的季節有不同的溫度、濕度、陽光、水份等影響，因此製作出來的茶葉香氣和風味亦會有所不同。堅持手採一芯二葉，無添加的工法來製作茶葉，茶葉會隨著時間而慢慢產生轉換香，因此不同批茶就會有不同風味，此為正常現象，如果無法接受的消費者請勿下單購買喔，感謝~ 利用自然農作的方式耕種自家茶園，全心全意只為了愛喝茶的你我，甚至是長輩與孩童。讓大家都能安心無慮的品嚐台灣特有的茶香味蕾，也讓茶園土地能達到永續發展，符合環保與食安標準，冷熱泡皆宜，讓您喝得健康又安心。 ▲ 採無毒栽種，人工除草，使用天然有機肥料。 ▲ 通過SGS 488項檢測，完全零農藥檢出。 ▲ 自有農地，自種、自銷，確保品質。 ▲ 茶園: 南投縣魚池鄉︱海拔約600-800公尺 ▲ 阿薩姆: 2020榮獲日月潭紅茶評鑑金質獎。 ▲ 紅玉: 連續三年榮獲米其林三星殊榮，連續兩年榮獲日月潭紅茶評鑑頭等、金質獎。 ▲ 紅茶是全發酵茶，屬於溫合的茶類也較不傷胃，非常推薦。 ▲ 紅茶適合做奶茶和水果茶的基底，非常推薦喜歡奶茶和水果茶的朋友們。 ▲ 有任何問題，歡迎發問聊聊喔~ 品 牌︱茶食本舖 內 容︱大葉種 條索茶40g±2gx1包+立體茶包2.5g±0.2gx10包 茶 種︱阿薩姆紅茶-台茶8號+紅玉紅茶-台茶18號 ▲ 產地是印度東北部的阿薩姆邦，是日月潭最早期引進的紅茶種，茶湯呈現艷麗搶眼的紅蔓延著麥芽的香氣，入口紮實而濃厚，並且立刻回甘，且沖泡出的茶屬性溫潤不傷胃，廣受人們喜愛。 ▲ 茶湯呈現典雅金紅色，茶香中帶有淡淡薄荷肉桂香氣，此香氣更被世界紅茶專家譽為日月潭紅茶特有之「台灣香」，環顧全世界知名紅茶品中，紅玉屬於極為獨特的品種。 產 地︱台灣南投魚池鄉 規格說明︱淨重65g±2g/盒 保存方法︱避免潮濕、陽光照射 保存期限︱兩年 營養標示︱依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱、沖泡用且未含其他原料或食品添加物之草木本植物及其花果種子之包裝食品，得免營養標示。 ▲ 腰封有兩色，採隨機顏色出貨，若要指定，請務必標註清楚。 【沖泡建議---茶壺熱泡法】 1.一開始沖泡，可以先注入沸騰的熱水溫壺，將壺溫熱後再開始泡茶，會帶出更多茶葉的香氣。 2.等待約半分鐘，壺鈕溫熱後，即可將溫壺水倒至茶海，繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中，此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。 3.若手邊的茶壺為水容量150cc，則每次放入條索型的茶葉6公克，並以水溫90~95度沖泡，沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上，請沿著壺壁劃圈緩緩注入，等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯（繼續溫熱杯子）。 4.第一泡茶約等待45秒後倒至茶海，再將小口杯的溫壺水倒掉，依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。 5.之後第二泡浸泡時間減少10秒，後續每泡茶再依次增加10秒，條型茶可連續沖泡4~6次，茶湯濃淡可依個人喜好調整。 6.沖泡器具建議採用陶瓷茶器，大茶杯或玻璃杯亦可。 【沖泡建議】 1、 熱泡 茶包：注入300-350cc熱水(約一般馬克杯的容量) 水溫：90-95度c熱水沖泡 時間：靜置90秒 輕拉棉繩抖動茶包，將茶包取出即可飲用(回沖時間延長至120秒) 2、 冷泡 撕掉茶包上的標籤與棉繩，將茶包投入350-500cc冷水壺中，輕搖容器後，常溫靜置約2小時，再放入冰箱靜置4-6小時，即可飲用甘冽冷泡茶。 ※ 可依濃淡喜好增減茶包、沖泡時間與水量。 【鍋煮奶茶建議】 1.準備鮮奶250cc，開水250cc以及阿薩姆紅茶8g。 2.將開水煮開，放入阿薩姆紅茶8g，約90秒左右。 3.倒入鮮奶250cc，攪拌均勻，直到煮到微溫即可。 4.過濾茶渣，圓滑香醇的鍋煮奶茶就完成啦!