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【莊園單品豆】豆款介紹
1_衣索比亞・古吉・神木處理廠・澄河 (NWE)
Ethiopia Guji Sakicha Jarc74 Washed
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱薑糖、百花蜜、雞蛋花,餘韻細緻。
MIT一向是品質保證,本批次衣索比亞澄河水洗處理,也是來自台生豆商Tri-up的契作莊園,神木處理廠:「薑糖、百花蜜、雞蛋花,餘韻細緻;清新乾淨的甜感和平衡,來自於細緻緩慢的乾燥程序。」漸漸炎熱的日子中,就是來一杯乾淨解渴的消暑咖啡,冰沖、熱沖都好喝!
2_ 衣索比亞 西阿爾希 妮西珀 G1 日曬 (現貨完售將自動接替新豆款)
Ethiopia West Arsi Nensebo G1 Natural
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|藍莓、香吉士、熱帶水果乾;香氣豐富
西阿爾希(West Arsi)產區,所產咖啡質地滑順醇厚,風味飽滿,在衣索比亞COE競賽拿下多項名次,近年逐漸受到市場關注,獨立劃分出專屬於該產地的咖啡風味。:「藍莓、香吉士、熱帶水果乾;香氣豐富。」愛好甜美風味的朋友別錯過喔!
2_衣索比亞・沃卡村・班可果丁丁・日曬 (NEW●即將上架)
Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Gedeb Banko Gotiti Natural G1
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|杏桃、伯爵奶茶、葡萄軟糖,香氣豐富
果丁丁已是衣索比亞明星產區老前輩:「杏桃、伯爵奶茶、葡萄軟糖,香氣豐富;近年少見傳統莓果高發酵風味,酸甜平衡的體質。」路人時光機,帶大家回味傳統的美味,喜歡衣索比亞水果甜美的朋友,千萬別錯過!
3_肯亞・恩布・吉查羅利・圓豆
Kenya Embu Gicherori Washed PB Top
酸度:★★★★★
苦味:★★☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺中焙
❀︱自評風味︱桑椹、偉特糖、綠葡萄;風味飽滿
這次肯亞來自恩布產區,熱愛肯亞的你絕對不能錯過。果汁感飽滿,有別傳統涅里產區的特質:「桑椹、偉特糖、綠葡萄;風味飽滿;高甜感、清爽又紮實的口感、果汁般的結尾。」酸甜明亮的結構,千萬別錯過!
4_哥斯大黎加 塔拉珠 唐梅奧處理廠 無際莊園 黃密
Costa Rica Tarrazu Don Mayo Micromill Finca Liano Bonito
酸度:★★★☆☆
苦味:★★☆☆☆
香氣:★★★★☆
❀︱焙度︱淺中焙
❀︱自評風味︱黑糖、金萱烏龍茶、夏威夷豆;甜度飽滿
唐梅奧處理廠是蜜處理的佼佼者,致力於生產高品質的咖啡,拿下2020哥斯大黎加COE的冠軍:「黑糖、金萱烏龍茶、夏威夷豆,甜度飽滿。蜜處理節制發酵下,圓滑細緻,是日常咖啡的首選。」咖啡一甜遮三醜,簡單順口的風味最難得,推薦給各個巷子內的路友們。
5_巴拿馬・聖特蕾莎莊園・卡杜拉・白蜜(現貨完售將自動接替新豆款)
Panama Finca Santa Teresa Caturra White Honey
酸度:★★☆☆☆
苦味:★★★★☆
香氣:★★★☆☆
❀︱焙度︱中焙
❀︱自評風味|森永牛奶糖、黑巧克力、蜜棗;口感平衡
冬天就是需要口感飽滿的香甜好豆:「森永牛奶糖、黑巧克力、蜜棗;口感平衡;良好的生豆本質,無需加牛奶,就自帶飽滿油脂風味。」無論是偉特糖或是森永牛奶糖,是款喝一口就想搭配甜點的,精選冬日日常好豆。
5_巴拿馬・聖特費沙莊園・卡杜拉種・水洗 (NEW●即將上架)
Panama Santa Clara Santa Teresa Caturra Washed
❀︱焙度︱中焙
❀︱自評風味|杏仁茶、蜜地瓜、烏梅;口感平衡
6_巴西・伊帕內瑪莊園・頂級金系列「柑橘」・日曬 (NEW)
Brazil Ipanema Premier Cru GOLD B42 Citric Fruits Natural
酸度:★★☆☆☆
苦味:★★★★☆
香氣:★★★☆☆
❀︱焙度︱中焙
❀︱自評風味︱ 金莎巧克力、黑糖奶茶,薄荷糖;餘韻厚實
依帕內瑪莊園已是路人每年,巴西選豆的固定班底:「 金莎巧克力、黑糖奶茶、薄荷糖,餘韻厚實;濃厚的甜感,完全反應精緻植和處理法的結果。」每回飲用依帕內瑪產品,早已把巴西商業生豆大國的標籤,拋到九霄雲外,快試試世界咖啡進步的風味。
7_ 路人 · 經典 · 義式配方豆
RUH Classic Espresso Blend
❀︱焙度︱中深焙
❀︱自評風味︱堅果、巧克力、阿華田
酸度:★☆☆☆☆
苦味:★★★★☆
香氣:★★★☆☆
採義式烘焙處理,酸度最低也最適合調合牛奶,每天喝兩杯也不傷荷包,適合每一個喝咖啡的你。
8_衣索比亞・西達摩・阿貝果那・高冷地濃縮乾燥 (NEW)
Ethiopia Sidama Rumudamo Arbegona Natural Slow Dry G1
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱芒果軟糖、甜桃、百香果;層次豐富
衣索比亞COE豆競賽雖已停辦,身為冠軍產地的阿果貝那,出產生豆的品質仍維持於高檔:「百香果、甜桃、芒果軟糖,層次豐富;猶如高山蜜蘋果小而甜美的豆貌,將高海拔細心緩慢製程的風味,全然濃縮於咖啡上。」路人咖啡列車這回,帶大家認識衣索比亞新興明星產區的美好,喜愛耶加柔軟甜美風味的朋友,千萬別錯過!
9_巴拿馬・艾利達莊園・卡杜艾・日曬
Panama Elida Estate Catuai Natural
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱百香果、水蜜桃、雞蛋花;細緻高雅
艾利達莊園對於老咖啡人來說,永遠是最安心的品味和選擇:「百香果、水蜜桃、雞蛋花,細緻高雅;一入口全然有別於市場主流的乾淨風味,傳統日曬和乾燥的工藝,帶來甜感和平衡。」世界越快心則慢,艾利達永遠秉持工匠的精神,堅持在傳統處理和節制發酵的路上,傳統咖啡美學大師,喝一次少一次喔!
10_哥倫比亞・水果盛宴・雙重厭氧熱衝擊水洗
Colombia Fruit Party Double Termal Shock Washed
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱水蜜桃軟糖、葡萄汽水、茉莉花 ;香郁宜人
台灣井井咖啡MIT客製批次:「茉莉花、葡萄汽水、水蜜桃軟糖,香郁宜人;乾淨的體質和酸質,支持著爆棚香氣,為酸甜平衡厭氧豆款。」如同巴氏殺菌,發酵過程中利用高溫,將多餘菌種消滅,提供更純化的發酵環境,酸甜的果汁咖啡又來啦,要買要趁早喔!
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每包15g秤好秤滿,建議沖泡水溫80度C以上(即熱水壺出水溫度),可沖至250 c.c.~300 c.c.(隨個人喜好調整)
送禮自沖兩相宜,乃居家旅行必備用品!
.團體訂購或店舖使用,另有合作優惠方案,歡迎詢問。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 30 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 15g x 10
運費與其他資訊
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