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「__野生炭烤烏魚子__」野烏金 x 海傑納 整片烏魚子禮盒來了!
「__退冰切開即食__」完全不用烹調,可以搭配蒜苗、蘋果片增添風味口感。
卵油豐厚,口齒留香。最好的烏魚子還能品味出細卵殘留齒縫綿密的甘醇。是的~一股自然熟成的大人味是形容一片美味烏魚子的最佳形容。
組成一片美味烏魚子需要──
1️⃣《新鮮》冬至前後洄游的烏魚,現撈鮮取魚卵
2️⃣《脫腥》特輕柔手法去除富有腥味的血管
3️⃣《卵油》五兩以上 才是熟度足夠的原料
4️⃣《不死鹹》恰當的鹽分調製,浸汝至薄膜中的每顆細卵
5️⃣《陽光》足10天的曝曬熟成
6️⃣《反覆重壓》緊實綿密口感的關鍵
⭕️全台獨家
多一道高溫消毒的工序,讓烏魚子不易發黑,保存更久。
⭕️嚴實包裝,安全配送
精美的包裝是伴手禮首選。讓你安心便利體面送好禮。
⭕️獨家炭烤工法
浸泡六小時米酒,專人隨時看顧翻覆炭烤。
**此商品售出時是依炭烤熟成的狀態出售,表面燒焦皆為正常現象**
**若要未經炭烤處裡者請備註說明**
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏、冷凍、避免高溫、避免陽光直射
- 內容量
- 180g x 1
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