【頂級】台灣高山烏龍系列

**｜2020 清香賞｜頂級台灣高山烏龍系列** 品清香韻、品山頭氣 山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。 台灣山系，山高水長又有祥龍（樹種：青心烏龍）盤踞山頭，以真實的茶韻茶香帶來有名有靈、活靈活現的味覺實質感受。 從小就耳聞長輩們高論，高山茶的茶韻裏頭有「山頭氣」。 **「山頭氣」??** 這對我們而言如同陋室銘詞句裡的飄渺，是當真的真實存在?! 也許大多數人和你我一樣，人生至今都從未有機會能同時品啜比對到不同山頭的高山茶，體會與比較那極其細微的「山頭氣」差異。 即使，到了資訊逐漸公開透明的現代，人們走進茶行、入茶山裡試茶購茶，也許都還會碰上不見得是如名如實的誠實茶， 更遑論能在一個讓人感到專業與誠實的舒適基礎裡，安心放心的將全數注意力都交給味蕾去感受山頭。 https://live.staticflickr.com/65535/50190439538_5ee5af290a_o.jpg **阿里山、杉林溪與梨山茶區分佈於海拔1500到2600公尺的高山台地，為台灣三大高山茶區。** 為了讓喝茶懂茶成為每個人生活中本能的品味事，七三茶堂創辦人以單樹種、單茶園與單日摘製的品評方式，親挑三座高山系統中的限量頂級春茶。 高山烏龍均具春茶的一致特徵，「香揚、水甜、乾淨度佳、澀苦平衡、甘醇度佳、尾韻足。」。 此刻，就讓我們在一個由七三茶堂幫大家確定「產地」、「製程品質」且「誠實」的基礎下，安心、放心的感受山頭氣、感受那絲毫間的細微差異，逐一踏實的鍛鍊起味覺上對茶味的感銳度，提升自身品茶的經驗值。 https://live.staticflickr.com/65535/50191427656_83bfd9faf9_o.jpg 風味上的共同感受： 香揚、水甜、乾淨度佳、澀苦平衡、甘醇度佳、尾韻足。 風味上的個別差異： https://live.staticflickr.com/65535/50746068706_b7ba3f3320_o.jpg 青心烏龍茶樹種的葉緣鋸齒細密、葉面細長。 https://live.staticflickr.com/65535/50191687822_a24d849daf_o.jpg 種植於海拔1,000公尺以上的茶區所產製的茶葉，稱為「高山茶」。 高山茶區普遍氣溫涼冷、日夜溫差大，導致茶葉的葉肉較厚，蘊含豐富的果膠質與茶味、香氣物質。 https://live.staticflickr.com/65535/50191245557_f08ed23758_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50190439593_3376a7f7e3_o.jpg 高山茶園一隅。 https://live.staticflickr.com/65535/50190439513_8e358a9f56_o.jpg 採摘下的茶葉，靜靜鋪在竹笠上持續進行呼吸作用，散失水分。等待茶葉逐漸柔軟，就可以接續的製茶工序了 https://live.staticflickr.com/65535/50190986436_1b338ca26f_o.jpg 100g大茶罐 https://live.staticflickr.com/65535/50191444361_c1dea4b983_o.jpg 凡購買2020清香賞頂級春茶將附贈品牌小卡與提袋一只。 https://live.staticflickr.com/65535/50191714232_3095fc96e5_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49280224613_ff6a1cb4a0_b.jpg **我們相信，美好生活可以簡單的從一杯茶開始...** https://c1.staticflickr.com/5/4496/37164686334_9047f7e616_b.jpg ✪ 通過國家農藥殘留標準SGS檢驗 ✪ 產品責任險字號: 04ML001433 ✪ 食品業者登錄字號: A-154154207-00000-6 產地/製造方式 台灣