這次少宇老師帶來的是四款可麗露，
研發中少宇老師僅用家中的烤箱（無上下火且穩定極端）
就烤出完美可麗露！
一年四季都能製作的果凍水晶蛋糕
少宇老師要教大家做他最拿手的的蛋糕配方，
融入四季的水果元素，
做成果凍+青檸生乳酪與經典法式杏仁海綿鳩康地蛋糕的結合。
爽朗的外表中，
夾雜很多製作的細節，
不論是容易出水的解決方案，
慕斯的搭配，
抑或是蛋糕體的選擇與變化，
都將在課程當中呈現。
想當然爾，
少宇老師這次又會分享各種不同的配方替換方式，
讓同學能製作出超過100種搭配組合!
活動時間:112年05月30日 星期二 13:00~17:00
活動名稱:四季果凍水晶蛋糕實作課
內容:
1.四季水果果凍製作
2.青檸生乳酪製作
3.法式杏仁海綿鳩康地蛋糕製作
4.蛋糕組合
5.每位可實作帶回一個6吋的四季果凍水晶蛋糕
指導老師：許少宇 老師
**▎師資－許少宇**
・香格里拉台北遠東大飯店 廚師
・德麥食品西點技師
・Bonbon de Chocolate 主廚
・台北塔利亞甜點 主廚
・嘉麗寶巧克力 華北地區品牌大使
・北京酥趣培訓顧問
・中天電視康熙來了-廚師主題
・愛奇藝綜藝-男子甜點俱樂部-常駐嘉賓
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**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。報名付款完成者請私訊「110 食驗室粉絲專頁」，我們會協助和社團管理員加為好友，並加 入專屬線上課程社團。**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
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