【山頭氣系列】手採阿里山高山烏龍-產自1,500公尺高山 台灣經典

**【山頭氣】Moutains系列**阿里山手採烏龍茶 發酵程度 半發酵 烘焙時間 輕烘焙 茶湯香氣 蘭花香 ／ 甘醇度 ●●●●○　濃郁度 ●●●●○　 鮮爽度 ●●●●○　回甘度 ●●●●○ 台灣經典高山茶 阿里山早晚雲霧籠罩，平均日照短，適合茶葉生長，日照適宜，產出之茶葉芽葉柔軟、葉肉厚，果膠質含量高。 沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活、碧綠透黃，滋味甘醇、滑軟，喉韻生津，香氣淡雅，且耐沖泡。 【鹿苑】特選之手採阿里山高山烏龍茶，保留茶葉一心二葉的完整性。屬於輕發酵、輕烘焙的製程，透過輕發酵誘發茶葉的香氣，採用輕烘焙鎖住茶湯風味，讓您品嚐烏龍品種茶樹的原始品種香與阿里山獨特山頭氣。 https://live.staticflickr.com/65535/51124905959_870932b393_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51125157226_4a84f6a941_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51125067588_6efa57a0dd_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51125158616_f60ef41e05_b.jpg 茶，即是在獨特風土條件、精湛工藝形塑下，忠實還原道地茶區裡最真實細膩的風味。 此茶款屬於**【山頭氣】Moutains系列**，此系列茶款的品嘗重點，在於品嘗各品種在土地環境相同的條件下所產生的風味變異，及在同片土地下不同品種的風味差異。品嘗山頭氣帶來的變化：土壤環境ｘ茶樹品種間 的交互作用。 茶樹由於吸收不同環境與土壤的養分，產生其獨特的茶湯風味，稱為「山頭氣」。 鹿苑創立於1935年，有代代相傳的製茶技術、經驗老道的專業製茶品茶師，依據自然環境變異的風土條件、製程中人為工藝的發酵與烘焙、及特殊變異等，嚴選各種不同風味的台灣茶，手把手帶您分辨各種茶葉的特性與品嘗重點。 台灣北緯23.5ﾟ、高山海島的地形正適合茶葉生長，台灣茶的高品質與多樣性更是珍貴難得。邀您和我們一起做台灣茶葉的觀光大使，一起認識台灣精品。 我們將茶葉分為三個不同系列：__【茶米茶】Tebi系列__、__【山頭氣】Moutains系列__、__【風味】Flavor系列__，每一個系列都有應該品嘗的重點，我們希望您可以知道，並且欣賞每種獨一無二的茶葉風味及其來有自的背後原因。 https://live.staticflickr.com/65535/51124860548_41320108c6_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51111095431_af6bc805e4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51111004298_d7a2ec8bfd_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51117632165_e23f27e8b9_b.jpg **「傳承台灣茶的美好」** 一場關於土地、傳統、工藝與人文的饗宴 1935年始，鹿苑的每一步，都希望能傳承台灣茶的美好，這是我們持續百年的使命與願景。 茶葉，很大程度代表東方文化的真諦，低調而沉穩的中庸精神。台灣茶透過這片物產豐饒土地的滋養，及精湛的工藝製茶技術，在在顯現台灣的樸實而美好。我們品味了來自西方的咖啡、紅酒、巧克力，也別忘了向世界推銷台灣茶的美好、東方文化的精隨。 誠摯邀請您和我們一起，以茶葉為媒介，讓屬於台灣的香氣飄香全世界，讓曾經名揚國際，阿公阿嬤生活中的茶米茶(tê-bí-tê)成為您心中無可取代的珍貴獻禮! https://live.staticflickr.com/65535/51126706312_9485c0a929_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51116265127_eea712ac85_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51116746403_a9a494fe94_b.jpg