半日冬片 台灣特產 以心烘焙 散茶

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】 透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg 半日焙茶所 | 半日冬片 南投名間鄉冬末春初之際的日夜溫差，讓冬天進入休眠狀態的茶樹誤以為春天已到，新梢萌發嫩芽，然而春寒料峭的低溫造就低海拔茶區採收製作的冬片，蘊含著宛如高山茶的冷韻香氣，輕盈的茶湯口感柔順不易苦澀，在舌尖上悄然綻放的淡雅花香捎來春日將至的信息。 半日冬片茶湯清透帶金，入口清新柔和，隨著茶湯展開，淡淡蘭花香與青草氣交錯浮現，猶如春日晨間的山野氣息。口感輕盈不苦澀，回甘溫潤，是一款溫柔細緻、適合日常飲用的輕發酵茶。冷泡熱泡皆宜，能呈現不同層次的花香韻味。 **散茶系列** 泡功夫茶帶有一點講究的儀式感，在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣，在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香，以小壺沖泡分小杯飲用，可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。 壺泡法 ① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺，水量1/2，約30秒後倒入茶海溫盅。 ② 置入約壺身高度1/3~1/2的茶葉，蓋上壺蓋，稍待5秒，開蓋可聞「湯前香」。 ③ 95℃-100℃以輕柔方式注入九分滿熱水，蓋上蓋子第一泡，約45秒倒入茶海，第二泡約30秒，第三到五泡各增加30秒。 ④ 依個人喜好調整置茶量與時間。 杯泡法 ① 將熱水沖洗杯子內側，可保持接下來的泡茶熱度。 ② 球形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。 ③ 建議水溫95℃-100℃ ，以輕柔方式注入熱水。 ④ 茶葉出茶色後即可飲用。 ⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。 產品資訊 品種：四手春 茶形：球型茶 產地：南投名間 發酵：10% 烘焙：輕焙火 茶性：四季春屬小葉種灌木，適合低發酵製成，茶湯金黃澄澈，香氣清新自然，略帶蘭花與青春香。風味輕盈滑順，口感溫和不刺激，適合日常飲用或冷泡，四季皆宜。 內容：四季春｜100%台灣茶 規格：±150克 包裝：真空包裝 ✧最佳賞味期限： 製造日後 730天 （2年） ✧投保富邦產物產品責任險2000萬 ✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9 ＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準 ＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑 ＊ 12入茶盒設計，榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》