【堅果罐】來自阿婆味道的掛霜腰果

來自阿婆味道的掛霜腰果... 我的阿婆是一個廚師，一個辦桌的總鋪師， 小的時候跟著她去幫忙，最喜歡就是偷吃了 尤其是這一道上菜前的小點:**掛霜腰果** 腰果炸的酥脆後放涼再用砂糖去掛霜， 喜歡甜甜脆脆的腰果風味，但長大以後發現 現在傳統的辦桌已經越來越少了，一般都是 酒店或是餐廳，所以這個掛霜腰果也就很久 沒有吃到了，所以..我直接打電話給我的阿婆 因為年紀大了的阿婆早就沒有在辦桌了， 聽到我問他掛霜腰果的作法，他還得意的說 不要小看這個小點，這個也是中餐證照的題目之一， 記下阿婆說的材料與比例與注意事項， 調整了作法，把原本油炸的方改成烘烤~ 現在想跟大家分享我想念的滋味 商 品 名 稱:**來自阿婆味道的掛霜腰果** 商品成分:腰果、砂糖 商品重量:淨重130g±5g/罐 包 裝:獨立罐裝 保存方式:請放置乾燥陰涼處。 最佳賞味期: 7 天 開封後食用完要蓋緊，不然腰果容易受潮， 當然儘快食用完最好囉，因為新鮮會給美味加分。 產地/製造方式 手工製作