【 盧安達陽光屋黑蜜 ∅ 天空之境處理廠 】
｜西當短評｜高海拔批次，不輸給明星產區的黑馬Coffee！
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｜產 區｜盧安達 > 北部省 > 魯林多產區
｜生 產｜天空之境處理廠 / 魯林多小農
｜品 種｜紅波旁 A1
｜生豆處理｜陽光屋黑蜜 Greenhouse Black Honey
｜烘焙程度｜淺焙
｜風味描述｜黃色調帶核水果、梅子、蜂蜜檸檬、紅糖
▶ 3/16 心得：
睽違兩年，終於再次引進盧安達。
盧安達在咖啡味譜中，始終是一塊不可或缺的拼圖。它兼具肯亞那般鮮明強烈的印象，卻又保有衣索比亞非同凡響的水洗香氣。若非早年內戰與長期政治動盪的陰影，我一直期待，盧安達成為非洲產區最閃耀的明日之星。
此一批次處理法為「陽光屋黑蜜 Greenhouse Black Honey」如下方圖片所見，咖啡櫻桃在溫室內陰乾、避免發霉、過度曝曬，溫和地讓豆子脫水至合宜含水率。陽光屋近年陸續出現在中南美洲，對於零星多雨的環境，帶來穩定發展空間！
這是一款極具個性的咖啡，值得你們耐心細品。沖煮上若有任何想法，隨時歡迎與我討論！
▶處理廠資訊補充：
「JURU」在盧安達語(Kinyarwan- da)中意為「天空、天堂」因此將此系列命名為 「天空之境」⸺ 象徵來自高海拔的咖啡。農場經理 Leonard 先生 堅持以有機、環境友善的方式種植與處理咖啡:
· 以家畜廢棄物製作有機肥料
· 使用有機除草方式
· 引進省水型去果皮機(Penagos),降低後製對環境的負擔
▶ 可代客磨粉
*請在備註告知沖煮器材，摩豆機使用型號為 EK 43
ex: 手沖、V60錐型濾杯＋濾紙
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
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- 被欣賞 778 次
- 已賣出 2 件商品
- 共 2 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- 睽違兩年，終於再次引進盧安達。 盧安達在咖啡味譜中，始終是一塊不可或缺的拼圖。它兼具肯亞那般鮮明強烈的印象，卻又保有衣索比亞非同凡響的水洗香氣。若非早年內戰與長期政治動盪的陰影，我一直期待，盧安達成為非洲產區最閃耀的明日之星。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 230.0g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
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