2021 大庄【自然農法四季春烏龍茶】春 20g / 75g

這片茶園是將四季春種優雅特性發揮淋漓盡致的寶地，也是《常茶》一開始實驗白茶、黃茶、紅茶製法之重點茶園。由於僅接觸過這片茶園機器採收的原料，也就是在2020 春時跟茶園主一同製作的那批，是以這次手採的原料背負著重大意義。 過往幾年我們不斷在各地實驗品種獨特性，無意間對於四季春這個之於台灣人而言意義非凡的品種有些冷落了，而這一部分是因為彼時在機採原料上有製作瓶頸待克服，導致無法全面調查四季春的多樣性。這次感謝陳先生的協助與體諒，我們終於有機會以小批量原料將這個品種之潛力推到最高峰。 這支是《常茶》在進入新製程之前最後一次以舊製程製作的特級四季春。與本季手採翠玉一樣，都是以最精緻的走水狀態調控成形，非但具有四季春可以達到的濃烈紅色花香，也具備無比完整之後韻甜味。 下一次再出現這樣的四季春，已經是多年以後的事了。 年份：貳零貳壹 春 品種：四季春 種 著蜒：無 海拔：參佰伍拾 公尺 產區：南投 大庄村 製法：球型烏龍 發酵度：分之 卅伍 烘焙度：走乾 品飲方式： 1. 茶壺： 依個人需求取 3 ~ 5 克，茶壺水量約 100 c.c ~ 200 c.c，水溫攝氏 100度，可回沖 2 至 3 次。 2. 馬克杯： 依個人需求取 3 ~ 5 克，杯內水量約 200 c.c、水溫攝氏100度、可回沖2 次。 3. 保溫瓶： 依個人需求取 5 克，水量約 500 c.c，水溫攝氏100度，一次性沖泡，不超過五小時。 溫馨提醒： 1. 為維持茶葉有益活性元素及口感，茶葉浸泡請勿超過五小時。 2. 敬請溫熱飲用，避免冷飲。 3. 請於無陽光紫外線直射處保存。