**咖啡烘焙理念**
不盲目追求焙度，以咖啡生豆原始風味呈現為首要目標。
會先用店內習慣的標準烘焙手法測試生豆的整體呈現，經杯測後依照生豆的特性再決定欲表現的風味走向，經重新檢視烘焙曲線後，調整並修正找出生豆最適當的烘焙位置讓風味呈現達到最佳化，強調明確的風味，明亮的酸值及豐富的甜感以及整體均衡性。
**〔生豆產地〕**衣索比亞-耶加雪菲
**〔生豆品種〕**原生種
**〔處理法〕**日曬
**〔烘焙度〕**淺焙
**〔風味調性〕**百香果、柑橘、檸檬紅茶
**〔重量〕**200公克
**㊣ 堅持臺灣現烘手工製作 ㊣**
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 200.0g x 1
運費與其他資訊
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